[食記] 高雄三民 小吃-太祖魷魚羹

餐廳名稱：太祖魷魚羹

消費時間：2022年/03月

營業：11:00-21:00

電話：07-3837702

地址：高雄市三民區新民路104號

平均：$80-100/人【無刷卡】

推薦：肉燥飯

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本篇完整版：https://taoo.in/grandpa/pttfood

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太祖魷魚羹是一間在市場裡面的老字號魷魚羹

可惜這一次我沒有打算品嘗他們的招牌餐點

乾麵和肉燥飯還是比較符合我那天的胃口

肉燥飯吃起來鹹甜的口感，肉塊扎實，算好吃

乾麵超級大碗，一碗就應該可以壓制我的食慾

比較可惜的是，乾麵比較偏乾，底部應該留點湯汁

才會讓吃得人比較好入口

而且這一間只有羹湯，沒有賣一般的湯~

這邊的環境很乾淨明亮，老闆也會特地開冷氣

正中午吃這種熱食，吹冷氣就是特別有胃口~

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開在新民市場算是一間左鄰右舍都喜愛的老店~

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一進來冷氣就放下去哦!中午用餐還算得宜

★推薦肉燥飯 $40

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肉燥飯算是滷汁滷得很沉香，飯的量也還算是不錯，

胃口比較小的人吃這一碗，應該算很足夠

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肉燥飯裡面還有一些香料，讓整體不管是飯，肉燥，都能帶出一些好吃得香氣

這碗的口感是鹹甜，有肉燥的鹹，還有香料的微甜

滷蛋$10

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滷蛋算是很新鮮，Q軟。外皮不會過硬~算是肉燥飯的好夥伴

乾麵$45

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這一碗陽春麵算是很可惜，如果湯底有些湯汁，

應該整體會更好吃，麵條算是很多，基本上吃到這碗，都會非常飽

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麵條煮得還算可以，就只差沒有湯汁，所以吃起來真的很乾麵~

太祖魷魚羹後記

太祖魷魚羹算是新民市場裡面的唯一魷魚羹店，

應該位於這邊有開設超過３０年之久，算是這一代的老字號羹湯店，

太祖也提供很好的吃飯環境，算是給中午用餐的一個好休憩的地方。

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