[食記] 桃園中壢區。層食手作甜點
看板: Food
作者: larle (認命選擇保護自己)
標題: [食記] 桃園中壢區。層食手作甜點
時間: Thu Mar 24 21:26:01 2022
餐廳名稱：層食手作甜點
消費時間：2022年/3月
地址：桃園市中壢區龍吉二街155號, 馬祖新村眷舍42號
電話：0975-109920
營業時間：週二到四 12:00-18:00, 週五到日 10:00-18:00
在翻轉甜點食記裡，有板友提及層食手作。無奈店家營業時間
不算長，而每當我預計前往時，就會發現臉書公告為公休日，直到
最近才有緣一試。
店家位在馬祖新村裡，老舊平房、紅磚牆與木門，交織出濃濃
的懷古氛圍。這裡似乎主打千層蛋糕，甜點櫃裡有五款千層蛋糕、
奶酪和檸檬塔。不清楚推薦品，隨機挑了兩款千層。
層食原味 110元 蓋瑞伯爵 130元
這裡的千層餅皮偏厚稍乾，但在夾層鮮奶油的溼潤中和下，口
感便可接受，只是最表面與最底層的餅皮乾硬感就比較明顯。鮮奶
油水漾，微膩不過在可接受範圍，甜度溫和。
蓋瑞伯爵表面有應是加吉利丁的凍狀物，因此表面的餅皮就沒
有原味那麼乾硬。和原味千層比起來，這款多了份奶茶的甜香。
單以千層蛋糕來說，表現不算突出，然若搭配眷村特有的景致
，和馬祖新村的悠閒，便很適合坐在裡頭享受慵懶的午后時光。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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