[食記] 高雄 楠梓-醞燒肉丼飯屋 醞味厚切牛丼
看板: Food
作者: ajay81104 (阿捷)
標題: [食記] 高雄 楠梓-醞燒肉丼飯屋 醞味厚切牛丼
時間: Fri Mar 25 16:47:16 2022
醞燒肉丼飯屋 楠梓惠民店
消費時間：2022年3月20日
地址：高雄市楠梓區惠民路107號
營業時間：11：00～14：00／17：00～20：30
公休日：每週一
電話：0906-736818
餐點價格：醞味厚切牛270元、A套餐(和風燙青菜+飲品)55元
交通資訊：捷運「楠梓加工區站」
轉乘市公車紅56路於「益群路站」下車步行前往
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
偶然經過這家「醞燒肉丼飯屋」，想說這類型的丼飯店好像還蠻多的，仔細想想還真的分
不出有何不同之處，但看到這種店又挺有興趣的，反正今天也想不到吃什麼，就來試試看
吧！
「醞燒肉丼飯屋」在高雄有兩間店，這間位於楠梓區惠民路上，靠進益群橋及楠梓加工區
，附近是德賢路美食戰區，能開在這裡的店都不簡單，像這個位置之前也開過好幾家餐廳
了。
去年底開幕的店，慶祝開幕的氣球拱門還放著，與常見的店家一樣門口是廚房，再進去則
是內用區，另外門口大概可以停個五輛機車，汽車比較不方便停。
店內有個人靠窗座、兩人、四人及六人桌，算是各種客群都適用的店，這次用餐覺得附近
年輕上班族群還蠻多的。
菜單內共有七款丼飯，大致上是牛、豬、雞、魚當主餐，另外有炸物、小菜、套餐等選擇
。
[冬瓜檸檬]
點套餐附的飲料，需要自行去冰箱拿取，其他還有可樂等氣泡飲料，但當然要喝他們自家
製的比較特別呀！我覺得他們的「冬瓜檸檬」比例調得很好，香甜中帶點微酸，挺好喝的
。
[和風燙青菜]
點套餐附的「和風燙青菜」，還蠻大一盤的，底層舖了醬油，上面鋪了柴魚片，這應該就
是和風的元素了，吃起來清爽口味不會太重，幫助消化還不錯。
[脆薯]
新開幕打卡送的「脆薯」，剛炸好的就是香脆好吃，旁邊還有蜂蜜芥末醬可以沾。
[醞味厚切牛丼]
今天我點了「醞味厚切牛丼」，算是這家店內最貴的一碗，想說就吃吃看，整套有一碗丼
飯、小菜及湯品。丼飯除了主餐的肉，還有黑豆、糖心蛋、花椰菜、玉米筍、地瓜等。肉
的擺盤好像跟菜單上的有點不同，菜單是繞上一圈，這碗是集中擺放，不過感覺攤開來也
會是差不多的。
「小菜」是醃蘿蔔，配上的是百香果醬
「豆腐味噌湯」，以甜味為主
丼飯上的厚切牛斜切成數片再去炙烤，色澤看起來相當不錯，也確實具有一定的厚度。肉
還沒有完全熟透，吃起來很香嫩，口感很好，更是超下飯的好東西。
配上黑豆還挺妙的，總之就是會多了甜甜的滋味。其他的配料也是中規中矩，畢竟主角還
是肉呀！
今天吃的這家「醞燒肉丼飯屋」個人還是挺喜歡的，我點的料理也沒有什麼能挑剔的地方
，「醞味厚切牛丼」也令人回味，就是價位較高了些，比較難常來吃，有來這邊用餐的朋
友也有一百多元左右的丼可以選擇哦！
--
阿捷的打飯班
https://ajay.com.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.158.34 (臺灣) ※ 文章網址 ※