[食記] 13_Burger 師大夜市最好吃的漢堡
看板: Food
作者: ugj862000 (結成冰)
標題: [食記] 13_Burger 師大夜市最好吃的漢堡
時間: Mon Apr 18 15:39:29 2022
餐廳名稱：13_Burger
消費時間：2022年3月
地址：台北市大安區師大路49巷13號1樓
電話：0975-266-918
營業時間：12:00-14:00；17:00-20:30，星期一休息
每人平均價位：180-190
有無包廂：無
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13_Burger的菜單後面印著THE BEST BURGER IN SHI-DA NIGHT MARKET
2022年3月，Google評論有4.8顆星的高分，而且用餐時段客人也比附近的商家多了不少，
到底他們的漢堡有多好吃呢？
漢堡的種類不多，只有分成牛肉堡和雞腿堡以及可以加點的炸物，今天嘗試了手作芝麻醬
牛肉堡和碎花生雞腿堡
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13_Burger的麵包都有塗上奶油並且烤酥，吃起來已經有甜香的香氣，非常不錯。配料的
部分都是滿經典且常見的蔬菜，例如洋蔥、生菜、番茄等等，量不多只是搭個味道
手作芝麻醬牛肉堡：牛肉有一定水準，芝麻醬也是濃郁的沒話說，只是兩者結合起來似乎
沒有很搭，可能是因為肉汁與蔬菜本身的香氣很足夠，所以芝麻的特色沒有顯現出來，若
能夠再增加一點香氣，相信是更能夠把芝麻的味道凸顯出來的。另外肉餅的肉汁實在是飽
滿，吃完之後紙袋裡面還有滿滿的肉汁可以倒出來喝呢！
碎花生雞腿堡：店家在雞腿排上抹了花生醬和撒花生粒，一方面讓整體吃起來不會太膩太
黏，一方面又可以製造不同口感。雞腿排有先醃過但味道不會太重，整體煎得恰到好處：
表皮酥脆肉質軟嫩，搭配起司和花生相當不錯
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味道：不論是做工和細節都還滿不錯的，儘管沒什麼亮點但絕對不會雷
★：4
價格：以手作漢堡來說算是相當平價，如果想吃美式漢堡卻又不想花太多錢確實是不錯的
選擇
★：4.5
環境/服務：位子不算多，但桌距還算不錯，店內音樂也是很適合聊天的類型
★：4
再訪意願：價格親民是個非常吸引人的因素，但食物種類太不健康而且點不到沙拉比較可
惜
★：2
總體評分
★：4
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超主觀。吃貨
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