[食記] 高雄前鎮｜櫻井壽司料理店

餐廳名稱：櫻井壽司料理店

消費時間：2022年4月

地址：806高雄市前鎮區英明一路114號

電話：（07）716-5353

營業時間：11:00~20:45

每人平均價位：100元～300元

可否刷卡：否

有無包廂：無

官網：https://www.facebook.com/7165353.mol/

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圖文好讀版：https://after-sleep.com/sakura/

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這天晚上想到二聖一路跟凱旋三路交叉口的旺來興採買，想說順路吃一些簡單的東西就好

，後來就想到許久沒有光顧的「櫻井壽司料理店」似乎是不錯的選擇，因此就再來拜訪一

次了～

櫻井壽司料理店位於前鎮區英明一路上，店面並不算大，我們用餐時段來時，店內並沒有

內用的顧客，但外帶等候的倒是不少，所以店家還是非常忙碌

先附上菜單給各位參考，以平價日式料理來說，品項還算是蠻多的，除了有基本的生魚片

、握壽司、捲壽司、手捲、冷物、炸物跟一些燒烤選項外，也有定食、炒飯、鍋燒麵甚至

小火鍋等可以直接當作一餐的項目可供選擇

進入店內前目光就先注意到冷藏櫃內的食材，看起來五顏六色的還蠻好看的

櫻井壽司料理店在前陣子似乎有重新裝修過，跟我們幾年前來的樣子有很大的不同了～雖

然座位數看起來差不多，但多了可以獨自用餐的小吧台位，桌椅也都換新過，用餐環境感

覺起來就舒服了許多

店內也多了不少日本風格的擺飾，另外也有飲用水可以自行取用

點了一份蝦仁蛋炒飯，因為是用小盤子裝的，看以來份量真的不是很大。炒飯本身粒粒分

明，再搭配蝦仁、高麗菜、青蔥跟一些紅蘿蔔絲，吃起來很清爽脆口，缺點是調味非常淡

，也沒什麼醬油的香氣，如果對炒飯很講究的話可能會覺得不太滿意

接著是豬排定食上桌了，看到菜單上比了個大拇指，想說應該是店家推薦的料理了，不過

實際品嚐後覺得有些失望，豬排本身非常薄，調味也是一般般而已。配菜雖然很健康但份

量不算多，如果是這個價格的話，我覺得不如吃一般便當店就好了

再來是幾年前來喝過覺得好喝的茶壺湯，一樣是用傳統的茶壺裝盛，上面放著一小角解膩

的檸檬，裡面則是有魚板、蛤蠣、鮮蝦等配料，湯頭應該是昆布柴魚高湯，但喝起來卻不

覺得有以前這麼濃郁鮮甜，雖然柴魚味還算重，但總覺得在嘉義體育館壽司喝到的還比較

好一些

最後是我們額外點的黃金豆腐上桌了，因為等了有點久，本來還以為店家是不是掉單了o道菜口味就蠻好吃的，外皮酥脆但只有薄薄的一層，內裡則是非常軟嫩的雞蛋豆腐，

再加上微甜的醬汁點綴，應該是本次用餐裡最推薦的項目了

坦白說，這次用餐體驗確實不如幾年前的感受好，雖然用餐環境大大提升，但等候的時間

有點長、點到的菜也都不是很符合口味，總覺得應該有更好的選擇。雖然也有可能是我們

不會點，因為看到評論中有其他人推薦茶碗蒸與鍋燒麵等選項，或許之後可以嘗試看看這

些選擇，搞不好也會不錯呀～

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睡飽就出發旅行吧！

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