[食記] 桃園。潔園小吃便當
看板: Food
作者: larle (認命選擇保護自己)
標題: [食記] 桃園。潔園小吃便當
時間: Tue Apr 26 21:50:27 2022
餐廳名稱：潔園小吃
消費時間：2022年/4月
地址：桃園市桃園區中山東路73號
電話：03-3393984
營業時間：10:00-20:00, 週日休
忘記在哪篇文章的推文裡抄得潔園小吃，研究店址發現上
下班可順道經過，拜訪起來方便許多。
餐點以便當類為大宗，搭配炒飯、炒麵及湯麵等。網友們
多推雞腿飯，在網路評論又抄得炒米粉，便先試這兩款。
肉絲炒米粉 65元 炸雞腿飯 90元
雖然是外帶回家，然而仍能感受到炒米粉的些許鍋氣。米
粉吸飽足夠的湯汁，肉絲、洋蔥、高麗菜等配料也給得不少，
只是調味稍嫌簡單，少了個人偏好的蝦米、紅蔥頭或是香菇爆
香。
二訪內用點炸雞腿飯，須自取餐盤後夾三樣配菜，拿給老
闆娘後會再放上白飯和炸雞腿。聽說配菜量夾太多會被加價，
自己這天是沒遇到。
配菜約有一二十樣可選，挑了咖哩、地瓜葉和花椰菜。花
椰菜油鹽適中，地瓜葉稍鹹。咖哩鹹味為主，香氣一般，至少
不是個人不愛的甘味咖哩，而且很有誠意地放了雞肉。
米飯偏軟黏，會詢問是否澆淋滷汁，然滷汁味淡，淋了也
沒什麼效果。調味檯上有豆豉菜脯和辣椒，豆豉菜脯為重鹹下
飯款，辣椒辣度不低，一般吃辣者請斟酌使用。
炸雞腿表現挺好，外皮薄酥，內裡軟嫩帶點汁，醃得味道
淡了點，但外灑椒鹽剛好補足。
免費附湯為蘿蔔湯，鹹味為主，似乎有些許大骨味。
整體而言對炸雞腿印象最好，其它則有些無感。不知店家
是否還有其它強項，留待大家親訪。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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