[食記] 龍岡忠貞市場米干 忠貞誠-原忠貞市場無名

餐廳名稱：忠貞誠-原忠貞市場無名米干

消費時間：2022.04

地址：桃園市中壢區前龍街38號

電話：03-465-8818

營業時間：06:00~13:30(二~五)；06:00~14:00(六日)；星期一公休

每人平均價位：80

可否刷卡：NO

有無包廂：NO

推薦菜色：招牌米干

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48176560

這間位於桃園龍岡忠貞市場內的「忠貞誠-原忠貞市場無名米干」，是一間相當推薦的龍

岡忠貞市場米干好選擇

忠貞誠在地經營超過30年的歲月，原本是一間在忠貞市場內沒有招牌的米干店，2016年重

新裝潢並取名為忠貞誠

忠貞誠米干店有提供各種米干組合，價格落在50元到90元不等，其他還有豌豆粉、涼米干

、涼麵、涼拌小黃瓜、涼拌洋菜以及泡菜

營業時間從早上六點到下午一點半，是許多人在地人的早餐以及午餐好選擇，晚來就會吃

不到好吃的忠貞誠米干囉！

忠貞誠米干店的位置就在龍岡忠貞市場內的前龍街上，早上的忠貞市場熱鬧到不行，不管

是開車還是騎車來，建議停在外頭的龍東路上再走進去

從入口處走進來只要一分鐘就會到達忠貞誠米干店了，門口裝潢相當新穎，走進市場內很

難不注意到他們

忠貞誠米干店的店內用餐環境，相當乾淨明亮，就像是一般常見的文青小吃店一樣，有四

人用餐桌以及多人圓桌

這間生意真的非常好，我們在忠貞市場來回逛了幾次，常常都看到裡頭都是客滿的狀態

忠貞誠米干店的菜單價目表，主要的餐點是米干，配料有蛋、肉和豬肝，再運用不同的組

合搭配變成滿滿一整排的菜單

除了米干之外，其他還有米粉、粗米粉和黃麵可以選擇，米干價格50元起

店內掛有民國80年，忠貞誠創立在忠貞市場時的店內照片

不管是內用還是外帶，都是在門口的櫃檯處排隊點餐結帳，結完帳後再自己去找位子等餐

點，比較好的是有開立發票

招牌米干(80元/小)

招牌米干裡會有蛋、肉和豬肝，搭配咖啡色湯頭，感覺真是豐盛

這裡的豬肝薄但口感軟嫩，肉片吃起來也很嫩，算是非常好吃的

米干較細，口感相當Q彈，好吃

湯頭味道還滿清爽不油膩不死鹹，是可以讓人喝光光的好喝湯頭

蛋包熟度有點熟了，但吃起來還是不錯的

豌豆粉(50元)

豌豆粉是雲南地區的特色小吃，吃起來的口感還滿像果凍的，軟軟QQ的，搭配花生、芝麻

、花椒油、醋…等

是一道相當適合夏天食用的小菜，清爽又開胃唷！

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