[食記] 高雄鳳山 怎麼素比葷好吃！-素食肉圓碗粿

餐廳名稱：素食肉圓碗粿

消費時間：2022年/1月

營業：06:00-13:00(周日休)

電話：0929-293-467

地址：高雄市鳳山區文衡路236號

平均：$20-60/人【無刷卡】

推薦：素圓、碗粿、素粽

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本篇完整版：https://taoo.in/uanguo/pttfood

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https://imgur.com/0fBNkbV.jpg

鳳山區文衡路的素食一條街，這裡充滿各式各樣美味的素食料理，

大多都開數十年，今天吃的是素食肉圓碗粿！

五樣料理足以成人氣夯店，從早上6:00賣到13:00而已，

太晚來還買不到！當中最招牌是素圓、碗粿，

其中素圓滿滿一大盤現蒸超療癒，一顆8塊錢而已。

碗粿綿密配上醬油膏如豆花般滑順，愛吃素食的素友們這家店必吃超推薦！

https://imgur.com/eGCZc8N.jpg

這裡位於鳳山區文衡路上，靠近十字路口邊

名稱直接叫素食肉圓碗粿

小小的攤位卻是人氣素食老店~

內用只有一桌跟吧檯區

大部分朋友來都是外帶居多

要注意湯品內用和外帶價格不同呦~

★推薦素圓 $8/顆

https://imgur.com/QvEDktu.jpg

招牌素圓現蒸出爐

滿滿一大盤看起來超療癒~

忍不住想點滿帶回家欸！

一顆8塊其實價格很佛心

超推來這裡一定要點幾顆~

可以看到滿出來的素肉燥

味道是很下飯的，不會到沒有味道~

店家會附上三包醬汁

醬油膏、甜辣醬、辣醬直接加滿就對了

醬汁即使加滿也不會很重口味

反而各司其職的襯托出素圓的肉燥香

每一顆都是大份量吃得很滿足！

還有那個超Q彈的表皮~

很像麻糬一樣不誇張

難怪素圓這麼招牌

超級Q嫩的口感，素友們必須嘗試一下~

★推薦碗粿 $20

https://imgur.com/V6Z2TH8.jpg

這裡的碗粿也是醬汁要加滿的那種

還有滿滿的菜脯，吃起來才滿足

口感像豆花一樣綿密

素碗粿都是用在來米製成的

裹上些許香菇

搭配醬油膏吃起來真的很夠味

這裡的碗粿我可以來好幾份~~~

★推薦素粽 $30

https://imgur.com/5Og6I2a.jpg

素粽這裡也有！而且成分簡單卻超美味

就是糯米+海苔+超大量的土豆~

真不知道是在吃素粽還是土豆粽了

店家給的太阿莎力了吧！

通常還會撒上花生粉

若是喜歡吃原味一點的

也可以像我一樣不加直接吃~

請這裡每項料理都必須要有醬油膏

一份給一包，不夠再跟店家要！

口感超緊實綿密，糯米香氣很突出

還有土豆不容忽視的存在感

真的忍不住一口接一口！

◆紫菜湯 $20/外帶$25

湯類這邊我也超推薦~

外帶的紫菜湯$25

好喝程度超越一般便當店給的免費湯品

這就是素食的魅力呀....

喝起來很溫順，帶點深層的紫菜香

還有香菇頭在裡面

不確定是蛋奶素還是全素的

可以再問問看店家~

重點是很好喝啦！！很推！！

但是裡面有挑不掉的香菜

有香菜恐懼症的要注意一下

我個人認為香菜味沒有很重，供參考

◆四神湯 $25/外帶$30

四神湯裡面有薏仁+山藥+香菇頭

和紫菜湯比起來較清淡

還好有香菇頭增加鹹度口味

愛重口味的我比較推紫菜湯~

素食肉圓碗粿-後記

早上6點就開賣的肉圓碗粿，真的很滿意，

這兩項招牌以前就被圈粉了，這次特別再愛上素粽，

口感緊實很舒服。推薦鳳山附近的素友們來吃，吃葷的也會愛上的店！

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