[食記] 台南 郭綠豆湯(裕農店)一定要加粉角啊
看板: Food
作者: hibabino (黛西)
標題: [食記] 台南 郭綠豆湯(裕農店)一定要加粉角啊
時間: Wed May 4 07:39:54 2022
餐廳名稱：郭綠豆湯(裕農店)
消費時間：2022年/01月
地址：台南市東區裕農路797號
電話：06 274 9489
營業時間：10:00–22:00
可否刷卡：否
有無包廂：無
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台南最有名的綠豆湯，絕對是非五妃街附近的慶中街郭家綠豆湯（總店）莫屬。但如果嫌總店遠的話，郭·慶中街綠豆湯在台南也有蠻多間分店，隨時想吃吃台南的古早味綠豆湯不是太大的問題。不過雖然分店多，但吃過幾次不同分店後，還是會覺得還是總店的味道最道地，最讓人懷念～。
這次來到的分店是位在慈幼高商附近的郭·慶中街綠豆湯(裕農店)，店內有一些座位可以坐，感覺應該是間附近學生下課後也會來吃的下午茶店。
郭·慶中街綠豆湯菜單
菜單除了招牌綠豆湯外，還有薏仁跟紅豆，但我每次來都只會買綠豆，所以其他的都沒有吃過喔。
跟老闆娘點之後，老闆娘會問要不要加粉角，就打開綠豆湯櫃幫忙盛裝。是說綠豆湯加粉角這件事，我真的是在台南吃過才知道有這樣的標配欸！
外包裝跟總店一樣，都是印有自家LOGO、創店於1988年字樣的綠色紙杯。
加了粉角的綠豆湯，綠豆都煮到破殼，吃起來綿綿的卻又粒粒分明，綠豆香氣十足，但裕農店的焦香味好像少了一點點，甜度中等。不過粉角咬起來有一點點偏軟，我自己比較喜歡那種難咬卻很有口感的粉角，但這就很看個人的喜好。
一碗古早味的綠豆湯，在炎熱夏日中點上一杯，絕對超消暑的喔！！
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