[食記] 貴陽街四神湯
看板: Food
作者: danish (danish)
標題: [食記] 貴陽街四神湯
時間: Wed May 4 12:50:29 2022
餐廳名稱：貴陽街四神湯
消費時間：2022年/5月
地址：貴陽街17x號，騎樓
電話：
營業時間：0900-1600
每人平均價位：50-100(四神湯50)
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：四神湯
官網：
這攤我小時候是阿伯在賣
現在是他兒子跟媳婦在賣
口味繼續傳承下去
由於從小吃到大
已經認定這個標準了
以致於這家以外的四神湯
刻板印象就是中藥味米酒藥酒味
千篇一律難喝
以前只賣四神湯
後來有賣筒仔米糕
現在我已經不住這附近了
偶爾來，碰巧有開的時候
就會點兩碗四神湯回味一下
(路途遙遠，只點一碗不夠工錢)
我認為湯頭夠濃可以不加味精
加不加真的沒什麼差別
豬腸也是出奇的軟嫩
也沒什麼酒味就是滿滿的豬油香
這家的口味在我的經驗裡算是最神的
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