[食記] 川畝園麵食館 台北大同 鬆厚香酥牛肉捲餅
看板: Food
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
標題: [食記] 川畝園麵食館 台北大同 鬆厚香酥牛肉捲餅
時間: Wed May 4 23:18:01 2022
餐廳名稱：川畝園麵食館
消費時間：2022年/4月
地址：台灣台北市大同區承德路二段1巷31號
電話：+8862 2556 3800
營業時間：11:00 - 14:00；16:30 - 19:30 (週日公休)
每人平均價位：190 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉捲餅
圖多Blog好讀版
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/05/chuanmuyuan-noodle-shop.html2022年4月29日，這天因為下午要搭乘客運
南下前往台灣高雄
中午便來到台灣台北轉運站附近吃午餐
最後我選擇來到川畝園麵食館吃午餐
川畝園麵食館距離台北轉運站不遠
不過更近的捷運站則是捷運中山站
店內入口進入後
首先是一條狹長的走廊
接著才是用餐空間
當天因為Omicron疫情的關係
店內座位沒有坐滿
坐的間隔都比較大一些
這裡的招牌是麵點為主
這天我點了一份牛肉捲餅，100 TWD
以及一份蝦仁蒸餃，90 TWD
這裡除了供應常見小菜外
還有熱炒可以點！
但因為我是只有一個人前來的關係
要吃完一份捲餅和一籠蒸餃就頗多了
所以小菜和熱炒都沒有機會點
醬料區的調味料可以自取
不過湯品需要另外點
並不可以自取
首先登場的在我桌上的
則是外皮金黃帶一點咖啡色的牛肉捲餅
這裡牛肉捲餅外皮
整體來說屬於鬆厚的類型
口感吃起來香且酥
牛肉捲餅裡面的牛肉薄切
吃起來軟嫩不乾柴難咬
配上大蔥和甜麵醬更是對味
而蝦仁蒸餃也接著登場了
蝦仁蒸餃的皮存在感蠻強烈的
餃子皮個人覺得比較偏厚一些
裡面內餡有完整的一隻蝦仁！
豬肉餡也有不少湯汁
蝦仁蒸餃整體其實還不錯
就是外皮的存在感比較強烈些
我個人比較喜歡皮薄的
川畝園麵食館個人覺得
如果用餐人數不多的話
建議優先考量牛肉捲餅
人數多的話再考慮點其他的
比如蝦仁蒸餃之類的
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