[食記] 台北大同 豆花莊 寧夏夜市人氣豆花老店
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作者: windsora (覓食)
標題: [食記] 台北大同 豆花莊 寧夏夜市人氣豆花老店
時間: Mon May 23 15:59:44 2022
餐廳名稱：豆花莊
消費時間：2022年/5月
地址：台北市大同區寧夏路49號
電話：（02）2550 - 6898
營業時間：10:00–01:00
每人平均價位：$45 - 75
可否刷卡：否
當日點餐：三式豆花 + 粉粿 $80 、 檸檬豆花 + 粉粿 $55
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：5分
環境及服務：6分
官網：https://www.facebook.com/184161434950453/豆花莊已經來吃過好幾次
算是有來寧夏夜市必吃的一間店
不過晚上夜市營業的時候會常常需要排隊
建議可以像我們今天這樣下午就先來吃
說起來豆花莊的價格也是持續在漲
三種料的豆花已經來到一碗70
但是給料也是都不手軟就是
今天特別點了有獨家配料「黑心白玉」的三式豆花
但又被那透明到快要像愛玉的粉粿吸引 所以加點一份粉粿
另一碗則是檸檬豆花 + 粉粿
三式豆花 + 粉粿 $80
選擇的是四號 芋圓、紅豆跟黑心白玉三種料
另外加入粉粿
他們家碎冰的口感是很綿密的那種 入口即化
糖水的口味也相當剛好 起到陪襯作用但不會太甜
粉粿跟外面那種顏色較淡 但看起比較扎實的類型不同
吃起來感覺也比較Q一些 我覺得還滿好吃的
紅豆燉得夠綿密 是屬於蜜紅豆的類型
芋圓稍微被好吃的粉粿跟黑心白玉搶去丰采
其實還是比很多豆花店的芋圓優秀 只是在豆花莊的配料來說 比較普通
黑心白玉是類似小湯圓裡面包入芝麻
小巧可愛的造型
我自己是覺得芝麻內餡不含糊 口味確實不錯
而且很有扎實感 口味上也不會太甜
上頭覆蓋碎冰之後也不會硬梆梆
是很有特色又好吃的一款配料～
檸檬豆花 + 粉粿 $55
檸檬豆花在北部真的很難找到好吃的
心中最愛還是台南的同記（https://meetfood.com.tw/2021/10/tungs/）我覺得是糖水跟檸檬汁的比例問題
但豆花莊的其實也滿好吃的
酸甜比例不錯 吃起來也不會過於甜膩
撇開個人感受來說是好吃的檸檬豆花
差別可能只是在於大家喜歡的酸甜程度
總結來說
豆花莊本店在配料跟豆花上都真的滿不錯的
口味的品質也很穩定
尤其這次吃到的黑心白玉真的不錯
有機會一定要來試試！
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