[食記] 板橋 原素食府：府中站人氣蔬食吃到飽

餐廳名稱：原素食府

消費時間：2022/04

地址：新北市板橋區府中路29-2號四樓

電話：(02) 2272-8999

營業時間與價位：

中餐 11：45～14：00 成人 $600 / 兒童 $360

下午茶 14：30～16：30 成人 $420 / 兒童 $240

晚餐 17：45～21：00 成人 $600 / 兒童 $360

以上價格需加收一成10%服務費

未滿 3 歲（不含 3 歲）之幼兒免費；3歲以上、未滿5歲之幼兒酌收$150

5 歲（含）以上、未滿12歲以兒童價計費；12 歲（含）以上，以成人價計費

欲享有兒童優惠價，請出示記載生日之證明文件或健保卡

＊星期一環保日優惠

中餐 ‧ 晚餐 現金價 成人 $499 兒童 $360；下午茶 現金價 成人 $349 兒童 $240

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網誌版

https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48212044

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原素食府是板橋知名的蔬食吃到飽，以各種中式蔬食料理為主題

家裡兩老吃過幾次原素食府很喜歡，趁著媽媽生日來吃原素食府下午茶

本來以為全是蔬食沒有肉的Buffet會很無趣，沒想到意外好吃

我們吃完都覺得不錯可以再來

跟果然匯相比，原素食府菜色偏中式，很合長輩們的喜好胃口

難怪能在板橋吃到飽界屹立不搖多年

這篇分享原素食府週末下午茶的菜色，偶爾來頓蔬食吃到飽換換口味美賣～

我們這次先在Klook買原素食府電子餐券，比現場價划算還免服務費

用餐時出示電子憑證讓工作人員登記即可～很方便

提醒一下，要使用Klook原素食府餐券，需要提前一天先打電話訂位唷～

原素食府位置、停車資訊

原素食府位在捷運府中站一號出口旁，板橋農會的商辦大樓內

搭電梯上四樓就是原素食府

農會大樓地下室有附設停車場，但沒有配合的停車優惠，照一般的停車費用收費

疫情期間進出餐廳要測量體溫、消毒雙手

原素食府在不少地方都放了免洗手套讓客人取用，取餐時須戴手套

2022年最新的價格可以參考這張～每週一有很實惠的環保日現金價

原素食府將用餐客席與自助百匯分開兩個區塊

用餐區以木質裝潢打造，老大樓的天花板我覺得有點矮

不過靠窗有整排面向縣民大道的景觀很不錯

我們這天吃週末下午茶，用餐人數不多，蠻悠閒的

用餐區中央設計類似宴席區～原素食府似乎也有做包場宴席的樣子

原素食府是全蔬食的自助Buffet

素肉等素料加工品比重不多，以自然蔬食呈現的方式我蠻喜歡

甜點與餐點都有標示蛋素、奶素、純素等提醒

自助百匯區，大致上分成廚房側的L型長吧台，與兩個中島設計的環繞吧台

一進門的中島是甜點吧

先從鹹食開胃菜開始看起

打拋豬、鷹嘴豆沙拉

沙拉吧台，共有16種不同的食材自由搭配沙拉

也有已經配好的沙拉可以取用，旁邊提供不同醬料

萵苣、紫生菜、紫高麗菜、紅蘿蔔絲、豆苗、寒天、甜菜根、苜蓿芽

甜椒、海帶芽、苦瓜薄片、小番茄、小黃瓜、芹菜、白蘿蔔(?)、玉米粒

冷盤開胃菜區

檸檬G、五味素蹄巾、黑胡椒毛豆

百香果清冬瓜、涼拌西洋芹、涼拌黃豆芽，還有少拍一道涼拌筍片

蘋果醋／三絲寒天～

三杯G丁、泰式木瓜絲、皇帝菜

這三樣我覺得都蠻不錯的～木瓜絲跟皇帝菜都很爽脆，G丁味道也不錯

蒟蒻做成的生魚片，這個我沒試～

一旁的猴頭菇油飯，家人說不錯

人潮最多的中式熱炒區，一開放取餐時這裡迅速擠滿人

服務人員也忙著將快取完的菜色整理成一盤

這區大約有十種不同的熱炒，味道都很不錯～而且不單單是熱炒，也有燉煮類等熱菜

各種不同的蔬食組合變化與分明的調味家裡長輩很喜歡，裝了一大盤各種快炒

來快速看一下菜色

魚香茄子、鹽酥G、什錦炒菇

炒扁豆、炒菠菜、高麗菜什錦，中間這盤感覺是兩種菜拼成的XD

燉南瓜、炒小白菜、三杯米血很好吃，後來想再去拿就空了～

這邊的菜色輪替蠻快的，但下午茶時段後面就不太補新菜

白菜獅子頭、蔬菜咖哩、紅燒百頁豆腐、燉苦瓜

熱炒區左手邊的主食區

有香樁炒飯、螞蟻上樹、麻油菇菇與炒米粉

蒸籠區，這邊有奶皇包、芋頭糕、玉米燒賣和烏豆沙包

珍珠丸子／還有適合拌飯拌麵香菇肉燥

拔絲地瓜大推！地瓜鬆軟、糖衣甜脆有夠好吃！

吃了兩塊後，下一輪我又拿了好幾塊

蘿蔔糕，純蘿蔔做成的蘿蔔糕吃起來挺軟嫩

炸物普遍都蠻好吃的～

炸麻糬偏硬普通、雙色地瓜球跟肯德基的一樣，有包內餡很好吃

炸蔬菜部分有綜合蔬菜、地瓜、茄子、春捲等，酥脆又不會太油膩

現煮麵台，提供烏龍麵、客家板條、炸醬麵、意麵與米粉五種選擇

一旁還有綜合滷味跟米粉湯

窯烤蔬菜與被掃空的時蔬義大利麵

現烤披薩區我超愛，必須大推

吃Buffet我很少吃披薩，因為通常不太好吃又佔胃

但原素食府的披薩好吃到我們讚不絕口

為了這裡的披薩，我會再來吃好幾次，剛出爐實在美味

除了蔬食口味外還會出現甜口味

再來看看燉煮區～

關東煮有六種食材，油豆腐、蘿蔔、蔬菜丸、米血、豆皮與玉米

麻辣臭豆腐、酸菜秀菇筍片湯

當歸冬瓜湯、筍片湯

杏仁茶跟花生湯，喝起來濃郁又實在，深得我家兩老的心

杏仁茶旁還有油條可以組合唷

飯後水果，西瓜、鳳梨、芭樂與柳丁

這裡的飲品花樣蠻多的，果汁、冰沙

咖啡，UCC的豆子喝起來蠻順口

披薩區旁還藏了一區飲品，有冰咖啡與牛奶霜淇淋機

金桔檸檬與豆漿

花樣蠻多的飲料機～最後是無酒精氣泡飲

現場還有炒冰，不過下午茶沒有提供～

沒有炒冰有明治冰淇淋能吃～

印象中有六種口味，香草、巧克力脆片、芒果、相思紅豆、草莓、藍莓優格

還有用豆奶製作，無蛋奶的純素植物性冰淇淋

試了原味跟芝麻兩種，味道超濃郁我覺得比明治更好吃

最後來看蛋糕櫃～這區由工作人員服務拿取，蛋糕分全素、奶素跟蛋奶素

甜點我覺得是吃粗飽的類型，但以這裡的價格來說也可以了

對於不用蛋奶的蛋糕不要擺太高的期望度

兩款餅乾～旁邊還有一櫃果凍、茶凍與布丁

甜湯兩種，綠豆薏仁湯與薑汁湯圓

繞一圈擺一擺，沒有特別說的話，其實好像不會注意到是全蔬食

以中菜為主的餐點種類還算蠻豐富的，而且味道都不錯，鹹食我覺得不太有雷

鹹食每款味道都不賴，螞蟻上樹、三杯米血與檸檬G我都蠻喜歡的

調味得宜又不會太油膩，吃完蠻舒服

一吃驚艷的披薩跟拔絲地瓜

後來又去拿了好幾次，來這邊吃下午茶，光吃披薩我可以

這裡的披薩麵團裡加了竹炭粉，所以看起來偏灰色

上面只放簡單的蔬菜與起司，不得不說起司又香又奶不死鹹很棒

薄片的披薩餅皮軟韌又有嚼勁，邊緣鬆厚越嚼越香

光是起司跟餅皮組合在一起就足夠好吃

甜口味淋上黑糖醬也很讚！光披薩我就吃了六七片吧～XD

全素的豆奶冰淇淋我覺得比明治更好吃，意外撿到寶

咖啡順口不苦澀，比我們前幾天吃的漢來好多了

蛋糕的話就不用太期待啦一般般～還是多吃兩片披薩卡實在

吃完一圈原素食府下午茶，最愛的還是披薩無誤

餅皮跟起司都好好吃，家人聊天提到時大家都意猶未盡，還想再來吃一頓

雖然原素食府整體精緻度比不上連鎖集團的Buffet，補菜有點慢

但餐點口味跟選擇蠻多，價格合理～我們吃完都覺得可以再來

偶爾不吃肉，來頓蔬食Buffet也很滿足

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