[食記] 高雄三民 小吃-周元瀚火雞肉飯

餐廳名稱：周元瀚火雞肉飯

消費時間：2022年/01月

營業：10:30-20:00

電話：無

地址：高雄市三民區覺民路508號

平均：$40-120/人【無刷卡】

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本篇完整版：https://taoo.in/choucircle/pttfood

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https://imgur.com/krT0vLD.jpg

偶然經過的三民區火雞肉便當店，周元瀚給我的印象是燉湯比主餐優質，

火雞肉不是我喜歡的嚼勁口感，但自然有它的市場。

其中雞腳湯的湯頭鮮燉暖胃很舒服，單點的火雞腿切盤分量偏小。

◆外觀

周元瀚火雞肉飯位於三民區覺民路上

這一帶附近都有很多美食小吃

座位區是騎樓式

位子偏少，大部分人都來外帶的

◆火雞肉飯盒 $70

https://imgur.com/Aq7t2nN.jpg

火雞肉的瘦肉比偏多，吃起來嚼勁比軟嫩多

我自己比較喜歡軟嫩的火雞肉口感

所以這裡的火雞肉個人比較不推~

油蔥酥到是很加分，不只多了酥脆口感

也幫助火雞更濕潤一點，可以請店員多灑一些(?

配菜只有高麗菜比較入味，口味脆甜

其他的比較沒那麼有記憶點

◆火雞腳燉湯 $50

https://imgur.com/6WNuqCs.jpg

雞腳湯比較少見到

愛啃骨邊肉的老饕會喜歡的雞腳

軟嫩滑順的口感很來勁，湯汁也有入味進去

湯頭就是濃郁的雞大骨補湯

加上香菇提香很不錯

◆火雞腿切盤 $60(小)

https://imgur.com/vH1HLzB.jpg

鴨切盤小份分量偏少

價格已經可以再點一碗便當了

比較下來就遜色不少

口感跟便當的火雞肉一樣偏老柴

即使有蒜泥及其他配料也無法補足的弱點

價格也偏高，比較不推薦這項單點

周元瀚火雞肉飯-後記

整體來說很難再光顧第二次，除非是附近住家想快速找個便當止餓，

就可以來吃。真要來吃比較推可以嘗試看看爌肉飯或是肉燥飯，

菜色也可以挑比較精緻類的，燉湯到是表現不錯可以喝。

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