[食記][台南]關子嶺古早味阿寬甕仔雞
看板: Food
作者: designW ()
標題: [食記][台南]關子嶺古早味阿寬甕仔雞
時間: Mon May 30 16:58:17 2022
餐廳名稱：關子嶺阿寬甕仔雞
消費時間：2022年/04月
地址：台南市白河區732(仙草埔7-11對面)
電話：06 303 2391
營業時間：11:00-2:00(週二公休)
每人平均價位：300元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：甕仔雞
阿寬甕仔雞就位於要前往關子嶺的這條路上，仙草埔7-11對面。
近期因為到關子嶺附近的水火同源、火山碧雲寺及大仙寺，
都會經過，所以才有機會來這邊用餐。
先前吃過另外一家茶壺雞，兩家都不錯，有各自的特色。
要去關子嶺的路上有不少家甕仔雞，
每家似乎都有自己的特色，多到會讓人有選擇性障礙。
或許是這樣帶點古樸味的外觀吸引了某人的注意，
才讓我們在眾多雞店中挑選了這家阿寬。
餐廳門口廣場就是停車場，所以不用擔心停車的問題。
營業時間到凌晨2:00，或許是為了到關子嶺泡湯的人有消夜可吃，
才營業到這麼晚的吧。
缸窯就位於餐廳外側，空氣中瀰漫著濃郁的烤雞香氣，
讓人聞著聞著就食慾大開。
餐廳內部空間蠻寬敞的，除了基本四人桌外，也有大圓桌的選擇。
不管是小家庭用餐還是大家族親朋好友聚會都蠻適合的。
店內感覺得出來應該也蠻有年份的，不過還不至於太髒亂就是。
牆上的壁畫雖然不是那麼精緻，但增添了不少活潑的氣氛。
餐點部份，除了招牌甕仔雞，也有各式補湯、山菜/產熱炒等特色料理。
價位不是非常便宜的價位，但還算可接受。
最令人開心的一點，莫過於白飯無限量供應了吧。
我家的飯桶表示對這點感到十分滿意。
如果想要更經濟實惠，也有套餐可選擇。
不過點套餐基本上是不能更換菜色的。
以我們2~4人來看，A套餐的組合就蠻足夠，雖然當天還加點了一樣菜。
算起來比單點還來的划算許多。
餐具跟免費供應的白飯就放在角落一隅，需自取。
附近甕仔雞店林立，競爭激烈的狀況下能生存，
我想口味應該都有一定水準。
雖然網路上這家阿寬甕仔雞，相關文章不多，
但我個人覺得還算不錯，扣除掉環境的年代感，是可以來嚐試看看的。
用餐完後，還可以到關子嶺附近的水火同源、
火山碧雲寺及大仙寺等景點走走逛逛，散散步消化一下也很不錯。
甕仔雞 單點600元
甕仔雞是剝好才上桌，不用另外沾手，這點是蠻貼心的，
不過有衛生疑慮的話，也是可以請他不用撕開就是。
雞肉的個頭不算大，皮薄又脆，肉吃起來很嫩，不柴又多汁。
點甕仔雞還會另附筍湯，是加了雞油的筍子湯，
筍子爽脆，調味略清淡，但可以中合雞肉吃到最後的膩口。
不過因為加了雞油，基本上湯也算蠻油的就是。
涼拌綠竹筍 單點150元
夏天就是綠竹筍的季節，爽脆的口感很開胃。
薑絲炒大腸 單點200元
那白白的一條一條並不是薑絲，而是筍絲，大腸蠻乾淨的，
薑絲大腸特有的薑，則是用切片老薑下去拌炒的。
真的有別於其他地方吃到的薑絲炒大腸，
整體口味吃起來酸酸辣辣，十分下飯。
蒜泥白肉 單點180
川燙過的薄肉片加上簡單的蒜頭跟醬油膏，
沒有過多油脂，好吃無負擔。
炒高麗菜 單點100元
高麗菜口感爽脆，也很夠味，看似簡單但意外地不錯。
白飯 免費提供
白飯是免費吃到飽，跟餐具放一起，吃多少就是裝多少。
飯是比較偏乾硬的口感，個人是比較偏好這樣的白飯。
--
我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
豬小詠的食旅隨行~~
https://bo2popo.com/--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.92.15 (臺灣) ※ 文章網址 ※ ※ 編輯: designW (210.60.92.15 臺灣), 05/30/2022 16:58:53