[食記] 高雄鼓山 小吃-郭肉燥飯文信店
看板: Food
作者: BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)
標題: [食記] 高雄鼓山 小吃-郭肉燥飯文信店
時間: Wed Jun 1 10:30:26 2022
餐廳名稱：郭肉燥飯文信店
消費時間：2021年/11月
營業：10:00-22:00
電話：07-5557516
地址：高雄市鼓山區文信路327-1號
平均：$30-120/人【無刷卡】
推薦：滷肉飯、吳郭魚、魚皮湯
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郭肉燥飯在高雄有許多分店，相當知名，
位在鼓山區的文信店更是在地飄香50年。
會牽絲的招牌滷肉令人難忘，還有自助餐式的菜色可選，
添加不少在地風味，郭肉燥飯文信店是可以一吃再吃的小吃餐廳。
◆郭肉燥飯文信店外觀
https://imgur.com/EoeB4cX.jpg
郭肉燥飯我記得在新興區也有一間
這次來到鼓山區的分店
也是開很久的老店了~
現場座位很多
從1人到6人座位都有
很適合全家大小來吃
還有便當配菜可以選
菜色豐富且看起來可口
每天來換不一樣的菜色吃吧~
★推薦滷肉飯 $50
https://imgur.com/bR8NrId.jpg
來這邊一定要點滷肉飯
配置有一大塊滷肉+筍乾
這裡滷肉的特色是會牽絲
肥瘦肉魯的入味且口感綿密
相當厲害的好功夫
甜味比較多，不會太過死鹹
加上清爽的筍乾很下飯
如果怕那種很老柴的瘦肉
可以放心來這邊，會讓你滿意~
看到單點有吳郭魚直接點下去
一整尾上桌，很氣派
這樣50元覺得很划算~
整尾都很入味，肥肉口感優質
是老饕就該邊吃邊吐刺
不怕刺的點這尾玩味很不錯
而且醬汁很下飯，魚油添風味。
★推薦魚皮湯 $50
https://imgur.com/i6cNjXy.jpg
魚皮湯很鮮啊
有蔥和薑絲的提味配置
加上魚肉本身鮮味，整體在水準之上
特別喜歡他們的魚肉口感
很厚實的感覺，沾點哇沙米解膩
整碗喝光光！
郭肉燥飯文信店-後記
郭肉燥飯在新興店跟文信店都很美味，很有人情味的店家。
招牌滷肉令人印象深刻，會牽絲的水準真的一咬就難忘，很推薦來吃！
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