[食記] 橫濱 Leonard's 橫濱人的好口味
看板: Food
作者: Sherlock56 (6/2反映者)
標題: [食記] 橫濱 Leonard's 橫濱人的好口味
時間: Wed Jun 1 23:20:25 2022
店名：Leonard's
地址：神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ 1F
電話：045-222-2172
營業時間：10:00～21:00
個人平均消費：500元日幣左右
適合去的時間：都合適
吃完要消化多久：一個小時半左右
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2022年5月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
甜度★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
環境★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
價錢★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
「橫濱人果然好品味。」
前幾天從三島回來，途經橫濱，便探望了住在橫濱的朋友，朋友結婚已五年，太太是橫濱
人。趁著太太們聊天時，朋友拉著我去買點甜食當點心。
朋友家離橫濱WORLD PORTERS不遠，便帶我來這邊買點心，他的太太指定一定要買這家。
一嚐之後，才發現前輩說的「伴手禮就問神戶人，卡斯特拉就問長崎人，點心就問橫濱人
」果然是真的。
Leonard's本就名店，源自夏威夷檀香山的美食街上。它於1952年開業，前幾年來到日本
，落腳於橫濱WORLD PORTERS。它主打葡式甜甜圈，是一種沒有洞的甜甜圈。
就如同上面的廣告牌一樣，葡式甜甜圈叫做「Malasada」，與其說是甜甜圈，由於少了個
洞，比較像是油炸麵包。既然是葡式，也就是來自葡萄牙的點心。
葡式甜甜圈的口味也很簡單，砂糖跟肉桂兩個口味，而葡式泡芙「Malasada PUFF」則是
有卡式達醬跟香蕉奶醬。
排隊的人不少，很多都是全家一起來排隊，但有趣的是，大多都是現吃。
朋友「兩個卡式達Malasada PUFF跟兩個肉桂Malasada外帶，再兩個肉桂Malasada現吃。
」
現吃？朋友說這個現吃可是完全不一樣，等等你比較一下就知道，反正不急，太太們還要
聊很久呢。
閃著點點油光的褐色麵包在砂糖堆裡面翻滾，像是在海灘上追著飛盤打滾的狗狗一樣。
朋友拿了一個給我，在手裡的觸感是熱燙熱燙的，輕盈又帶著感覺一捏即碎的糖殼。
肉桂Malasada：180円。
小心翼翼的咬下第一口，不會太燙，熱呼呼的口感搭著嘴裡外殼哐哧哐哧的酥脆聲，讓糖
的甜味搭著肉桂的香氣在心裡化開。內裡柔軟濕潤又充滿咬勁，是很紮實的發酵麵糰，每
一口都不拖泥帶水，很快嘴上就沾滿糖粒。
朋友說Malasada PUFF太甜，吃一個便是極限，但肉桂Malasada內裡沒有包餡，平衡了砂
糖的甜味，吃上兩個也不覺得膩。
外帶回去吃的感覺又不一樣，由於冷了，內裡的麵包更加有彈性，但外殼就少了酥脆。
Malasada PUFF更適合熱熱吃，感覺會更不膩。橫濱WORLD PORTERS 裡店家不少，然而排
隊的就這麼一家，看來雖是外國來的名店，但很能受到在地人的喜愛，在2020年也列入了
百名店。
關於點心，我很少買了現吃，大多都是帶回家跟太太一起分享。但Leonard's的葡式甜甜
圈我只推現吃，那熱呼酥脆軟彈的口感，唯有現吃才能百分百體會。
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