[食記] 桃園中壢區。實踐路日新路口湯翅
看板: Food
作者: larle (認命選擇保護自己)
標題: [食記] 桃園中壢區。實踐路日新路口湯翅
時間: Thu Jun 2 00:20:03 2022
餐廳名稱：湯翅
消費時間：2022年/5月
地址：桃園市中壢區實踐路及日新路口攤位
營業時間：約17:00-00:00（假日15:00開始）
之前抄得蔡金來地瓜球旁湯翅情報，無奈不店休出了名的
蔡金來地瓜球，遇到了店休命出了名的我（矛盾之爭？），終
究還是店休了，導致錯訪成中原脆皮炸雞，經板友提醒才知道
根本吃錯家。
這次挑了個假日前來，總算看到正確的湯翅攤。攤上只標
明湯翅七支一百元以及小米甜甜圈的價格，沒有其它價目表，
然而店家櫃上還有販售炸雞腿及疑似炸腿塊。初試點兩支雞翅
和一支雞腿，總價為八十五元。
店家在點完餐後，會把已先預炸的食材再入鍋一次。到手
即食，麵衣酥炸無油不嗑嘴，表現挺好。肉質部份，雞腿遠勝
雞翅。腿肉軟嫩且醃得過味，若能來點雞汁會更亮眼。相形下
雞翅雖不至乾柴，但嫩度便小輸雞腿。椒鹽鹹度稍高。
若與上次訪錯的中原脆皮炸雞相比，這家小攤確實出色些
，只是雖名「湯翅」，卻依舊是支沒有湯汁的雞翅，讓人感到
有些失落。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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