[食記] [新竹] 花心豆花（鹽滷豆花、嫩仙草）

[新竹] 花心豆花（鹽滷豆花、嫩仙草）<蝴蝶與兔 ～園區外送下午茶>

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餐廳名稱：花心豆花

消費時間：２０２２年/５月

地址：新竹市科學園路184號

電話：0938-558560

營業時間：11:00～20:00

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　　新竹市五月至少新開了兩間豆花店。

　　因為看到兩間豆花店在做開幕優惠。

　　在園區科學園路的花心，開幕優惠是豆花或嫩仙草買一送一。

　　（有做第二波優惠是第二碗十元，但不確定起訖日，應已無優惠了吧！）

　　花心在買一送一時，不但主產品不能任選，含配料也是。

　　先買了第一次，就沒積極再訪，故只針對吃到的來寫食記心得吧！

　　在科學國小正對面的店面，像是一般住家。

　　屋前遮雨棚下懸掛優惠布條，一旁貨車也掛了店名、優惠訊息。

　　玻璃門上方有跑馬燈，顯示的字為「關東煮 御飯糰」。

　　店內有很家庭式的用餐桌椅空間，但豆花優惠期，優惠限外帶。

　　倒是買關東煮可以內用的樣子。

　　店家有粉絲頁，不過是原本做園區外送下午茶的蝴蝶與兔。

　　想買刈包或飲品等產品，可能得事先預訂。

　　豆花應該是新推出的產品，特別定名為「花心」。

　　豆花是鹽滷的，另外底料賣的是嫩仙草（50，挑兩配料附奶油球）。

　　豆花選兩配料賣45，選綜合豆花可選三配料是賣50元。

　　冬天可能有薑汁，目前就糖水豆花。

　　沒有加冰，也沒有糖水冰沙，就冰糖水。

　　　　　　　　　　　　　　（糖水也沒看見可換豆漿的選項。）

　　外帶碗不大，料與糖水裝了八成滿。

　　（除了布丁，料幾乎都沉在碗底，挖些出來拍照。）

　　糖水不會過於甜膩，但若是多些冰沙，整體會比較清爽些。

　　配料選了布丁、番薯圓、花生。

　　軟花生還有些硬，不到一入口就化的綿密，沒很愛。

　　番薯圓還算Ｑ軟，香氣也還不賴。

　　布丁（圖中方塊狀）的口感比起豆花，算硬或說Ｑ了些，剛好有些層次感。

　　豆花算綿密。

　　豆花算不錯吃，但沒有特別亮點。

　　份量上也沒特別多。

　　若是就住附近，或在附近活動，可能因便利性再訪。

　　但......

　　只能說，想吃豆花，在新竹不會特別想起它，:p。

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