[食記] 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條
看板: Food
作者: ajay81104 (阿捷)
標題: [食記] 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條
時間: Thu Jun 2 16:15:26 2022
吉羊薯薯 大社店
消費時間：2022年6月1日
地址：高雄市大社區大社路35-2號
營業時間：16：00～10：00
餐點價格：薯條(炭燒香辣)40元
帶皮薯條(咖哩雞香)40元
咔啦鮮雞塊(巴比Q)50元
備註：開幕活動6/1至6/30滿100元即送一杯飲料
交通資訊：捷運「後勁站」轉乘高雄市公車
紅60B於「大社區公所站」下車
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
大約是在我國小的時候，當時的大社並不熱鬧，吃的也不多，老爸每次帶我去家庭理髮後
，總會在一旁的攤車買上一份「吉羊薯薯」，每當看著老闆將炸得酥脆的薯條放入調味粉
瓶中旋轉的畫面，可以說是相當令人著迷，吃著熱呼呼的調味粉薯條，也是我當時相當美
好的小吃記憶之一。
時至今日，那家店已經不在了，連鎖的店舖也越來越少，後來我僅能在逛新堀江商圈的時
候看到，每晃必買，不得不說新堀江店的老闆娘炸薯條的技術真的很好，我從學生時期吃
到出社會，永遠都是那樣的酥香夠味，之後某次帶女友去買，他甚至還把我的份全都吃光
呢！
最近在網路上看到大社「吉羊薯薯」即將開幕的訊息，地點就在大社路上，我就住大社路
呀！所以就每天經過都會特別關注，昨天看到開賣，立刻就買來回味一下。
攤車位於民宅騎樓，與其他吉羊的外觀無異，小小的攤內一邊是油炸爐，一邊是放調味薯
條的罐子，透明罩上寫著各種調味粉的口味。
他們有提供菜單，沒想到除了薯條外，還有這麼多的炸物可以選擇，印象中我過去只點過
薯條，就趁著這次機會來多吃一點其他東西吧！在挑選的同時也等於在選調味粉，總共有
8種口味可以選擇。
由於是開幕日，很多人來吃，所以等得還蠻久的，而且他們本來就是現點現炸，現場調味
，每一份酥炸的時間都要設定好，所以等待得也比一般炸物攤更久，不過製作過程還是一
樣的，最後都會經歷手搖罐的調味。
今天我點了三款料理，分別是炭燒香辣味的「薯條」、咖哩雞香味的「帶皮薯條」、巴比
Q味的「咔啦鮮雞塊」，都使用綠色的薯條盒來盛裝。
[薯條(炭燒香辣)]
首先當然是來吃「薯條」，搭配的是「炭燒香辣」口味，份量看起來不多，吃起來是不錯
，不過薯條口感好像沒有在新堀江所吃到得那麼脆，調味上也不會太多，粉吃起來是不會
辣的，個人喜好重口味認為比較可惜。
[帶皮薯條(咖哩雞香)]
接著是過去沒點過的「帶皮薯條」，口味是「咖哩雞香」，其實就是半月薯條，這個看起
來份量就多了些，口感上我覺得可以再炸久一點，另外一樣有調味不太足夠的問題，我沒
什麼吃到咖哩味道呢！比較像是在吃原味的薯條。
[咔啦鮮雞塊(巴比Q)]
最後是「咔啦鮮雞塊」，使用「巴比Q」的粉來調味，這個給的份量也不少，外觀上與雞
米花很類似，口感不錯，且在調味上這份是比較到位的，巴比Q與雞肉相當搭，個人最喜
歡這一道。
[紅茶]
這杯「紅茶」是開幕第一個月的活動，消費滿百贈送的，味道就是中規中矩的早餐店紅茶
啦！
在大社重新回味「吉羊薯薯」，基本上味道還是可以的，不過就是跟我在新堀江所吃習慣
的口感有點不太相同，個人會喜歡再炸久炸酥一點，調味粉也更多一點的口味，當然每個
人的口味不同，這樣說不定也更符合在地口味呢！不管怎樣這還是一間不錯的炸物點心店
，有興趣的朋友們不妨可以來試試看哦！
--
阿捷的打飯班
https://ajay.com.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.158.34 (臺灣) ※ 文章網址 ※