[食記] 台北 添財日本料理開封店

餐廳名稱: 添財日本料理 開封店

消費時間: 2022/6月

地址: 台北市中正區開封街一段38號

營業時間:11.00-14.30 17.00-21.00

看板上幾篇也想去試試看

2000預算可以接受配其他魚料

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紅肉

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魚下巴附近的肉 表皮有稍微炙燒

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同部位 整片炙燒

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鮪魚泥飯蔥花手捲

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鮪魚泥飯配海膽鮭魚卵

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腹膜

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炸背鰭

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腹肉接縫處

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魚湯

可能還是要作點功課

連續得吃

吃完炸背鰭

接著腹肉接縫時有點過油的反感

魚湯就請師傅打包了

也許要搭配些什麼

或跟師傅說不要出油炸

不過季節也快結束了

明年再找機會試試

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※ 編輯: Morfonica (27.247.32.74 臺灣), 06/03/2022 00:02:44