Fw: [食記] 高雄 蘇阿嬤雞蛋酥
看板: Food
作者: ctx705f (鍵盤小妹)
標題: Fw: [食記] 高雄 蘇阿嬤雞蛋酥
時間: Sat Jun 4 09:16:15 2022
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Ych9PzT ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 蘇阿嬤雞蛋酥
時間: Sat Jun 4 09:16:06 2022
地址：80443高雄市鼓山區濱海一路96號
電話：0955-972771
營業時間：平日13:00~19:00、假日12:00~20:00，週四公休
每人消費：50元以內
消費時間：2022年6月
鄰近捷運站：O1西子灣站，步行約10分鐘
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這次因為下午要去旗津玩，在等渡輪的同時剛好發現這間蘇阿嬤雞蛋酥，好像也是滿有名
的小吃店？而且最近剛好也吃過大連街的雞蛋酥，這次就來排排看吧！生意很好，無論是
現場買還是電話預訂都不少人。
菜單。口味十分多樣，價格則從15~35元不等，看來鄉民說的10元的時光已不復返。另外
備料很多，幾乎都是可以點餐馬上拿了就走。雖然是拿現成的，但這次吃起來熱度也OK，
沒有炸物冷掉後會產生的悲劇。
https://imgur.com/0Ej1LQN.jpg.jpg
與方家一樣，在紙袋上都會蓋上口味以利區別。
原味雞蛋酥(20元)。炸的雖然酥，但口感明顯與大連街的方家有落差，沒有外頭輕薄酥脆
裡面紮實Q彈的反差感，從裡到外都差不多是麵包的感覺。若是要比喻的話，感覺就像是
表皮更脆的菠蘿麵包，但也就這樣......
https://imgur.com/znugA3A.jpg.jpg
起司與巧克力口味(25元)。起司用的是做小生意常用的起司醬，只有味道、沒甚麼牽絲的
感覺，而巧克力醬因為和麵糰結合了，香味比較濃、口感實在，但問題同樣是出在整體的
口感上。
https://imgur.com/qL4dM4B.jpg.jpg
結論。這是我個人目前第二家的雞蛋酥。蘇阿嬤雞蛋酥勝在口味繁多，份量也不少。但以
口感來說我個人就沒這麼喜歡了。介紹給各位參考~
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