[食記] 台北.大同 - 王子神谷日式厚鬆餅
看板: Food
作者: b122771 (躺平的韭菜)
標題: [食記] 台北.大同 - 王子神谷日式厚鬆餅
時間: Sun Jun 5 00:10:32 2022
餐廳名稱：王子神谷日式厚鬆餅
消費時間：2022年╱5月╱29日
地址：台北市大同區民權西路237號
電話：0977 197 580
營業時間：12:00 ~ 21:00
每人平均價位：$ 210
推薦菜色：提拉米蘇舒芙蕾
菜單時效性：2022╱5
提拉米蘇舒芙蕾+芒果乃酪
舒芙蕾法語：souffle，是一種源自法國的甜品，經烘焙後質感輕而蓬鬆。主要材料包括
蛋黃及經打勻後的蛋白。
Souffle一字來自法語中一個動詞 souffler 的過去分詞，意思是「使充氣」或簡單地指
「蓬鬆地脹起來」恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。
甜而不膩的一個甜品店家。
食客喜好度︰7╱10
回食機率︰70％
短評︰還不錯，路過可以吃看看
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