[食記] 高雄三民 複合、輕食-牧本膳

餐廳名稱：牧本膳

消費時間：2021年/12月

營業：11:00-14:00 / 17:00-20:00

電話：07-3151388

地址：高雄市三民區松江街360號

平均：$80-100/人【無刷卡】

推薦：南瓜嫩雞、南光濃湯

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本篇完整版：https://taoo.in/Simplicity/pttfood

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https://imgur.com/eU8RnNu.jpg

[輕食、輕巧、輕卡路里]

牧本膳是一間位於巷口，不僅可以用平價吃到難得的南瓜料理

不管是南瓜醬、還是南瓜濃湯濃郁

每到餐勤，陸續獲有許多種養身、愛輕食的客人光顧

而且還可以點一些炸物點心

乾爽不油膩、酥脆好吃，是一頓很開心的享受

這裡的餐點主打簡單為主，就是因為做的簡單

才顯得格外挑戰

所以這間的餐點才會受到這麼多人的青睞

★推薦南瓜飯嫩雞 $80

https://imgur.com/WI9PcNr.jpg

愛吃醬控，這道肯定會是你的喜愛

內容物有茄子、蛋、嫩雞、紅蘿蔔

醬料濃郁無話可說，而且鮮甜滿滿南瓜炸口

因為夠簡樸、味到才夠甜~

大口挖起、嫩米配上甜醬、還有蔬菜的鮮甜

很像生活在田園上的簡單樸實，非常好吃~

◆地瓜薯條 $30

https://imgur.com/SvzBqDG.jpg

地瓜薯條很酥脆、金黃外皮炸的嘟嘟好

加上梅粉的襯托，薯條吃起來更活潑了~

有別於速食業者的薯條，這裡的薯條口感

偏向外脆，咬下後地瓜的口感滲入口中

尾韻接著一些梅粉的酸甜

隨著咀嚼，酸甜一網打盡

★推薦南瓜濃湯 $30

https://imgur.com/LsN7r8P.jpg

這碗喝完，就好像把整顆南瓜給吃了一樣

湯濃郁香醇，南瓜該有的精華、全都注入在湯裡

濃湯裡有綠豆、紅蘿蔔、地瓜，看這湯的稠度

從喝下到感受濃湯的清甜

再由咀嚼配料感受食物的美妙

最後感受細緻綿密的濃湯~

牧本膳-後記

以簡單為主，以健康為念

牧本膳是一間複合式家庭簡餐~

從濃湯、簡餐、炸物

可以感受到這間有種品質上的堅持

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