[食記] 台北中山 王品牛排 十年過去還是只吃氣氛
看板: Food
作者: smx82625 (寶弟)
標題: [食記] 台北中山 王品牛排 十年過去還是只吃氣氛
時間: Wed Jun 8 11:46:29 2022
餐廳名稱：王品牛排
消費時間：2022/06，2012/10
地址：台北市中山區中山北路二段33號2樓
電話：02-2536-1350
營業時間：11:30-14:30，17:30-22:00
每人平均價位：2000
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
王品牛排
UScore: 6.3 (王品集團只剩吃服務吃氣氛了?)
https://i.imgur.com/IWN4GwX.jpg.jpg
王品集團 (2727.TW)，王品牛排，十年前吃過一次，
如今十年過去了......依舊不好吃
好像十年前戴勝益離開後，就明顯感覺全集團品質下滑，就只剩下服務好氣氛好了...食
材
明顯糟糕
像是夏慕尼吃到腥味很重的菲力，只有白蘭地鴨胸可以吃，好像整個集團都只有鴨胸可以
吃......
https://i.imgur.com/0y3RQd8.jpg.jpg
十年前也是在老爺酒店旁邊的中山北店吃，
當年請店員推薦主餐，那顆牛膝，還是餘悸猶存
https://i.imgur.com/vi1ZOWT.jpg.jpg
感謝花旗饗樂卡，首年生日買一送一，不然原價我真的吃不下去
用餐氣氛很好，服務生服務都很好，不時加水、加香檳、加冰沙，就是王品集團一貫的外
場品質。沙拉口味還行嗎？請問湯的溫度還適口嗎？牛排的熟度OK嗎？
但是真的不好意思當面說不好吃
就像那天吃原燒真的很糟一樣......
因為慶生所以多送一盤蛋糕，還有拍照洗出照片留念，感覺非常SOP，但依舊暖心
https://i.imgur.com/du0K4CC.jpg.jpg
安格斯黑牛肋眼 $1990/12oz
黑松露紐約客牛排 $1790/12oz
紐約客，富有肉感咬勁十足。肋眼，肋眼芯要先吃因為較有咬勁，就是比紐約客嫩一點點
，之後吃上蓋比較漸入佳境。但是這兩者的肉都太普通了......
可能還是西提的那個翼板牛排CP值比較高
人均2000，也算是中高價位了，捷克兄弟牛排、驢子餐廳，都好吃太多，CP值還更高
捷克兄弟就連麵包都好吃
香檳氣泡飲 滿好喝的
餐包，普通，有咬到葡萄乾但就不覺得好吃
綠胡椒燻鴨胸溫沙拉/炙燒鮭魚蘿美沙拉
原來是鴨胸，還以為在吃脆培根？ 真的太乾了
炙燒鮭魚很特別，上是烤焦糖，下是半熟煙燻鮭魚
但是吃完兩顆後嘴唇微微發癢，看來不是很新鮮
松露蕈菇濃湯/法式牛尾清湯
牛尾湯不錯，湯頭濃郁，牛尾帶皮Q彈嫩口，像在吃一碗小羊肉哪種帶皮羊肉湯很鮮美
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主餐前開胃飲酸梅湯
熔岩巧克力冰淇淋/焦糖紅橙千層
甜點都......不是很好吃，大概是85度C等級
就是星巴克還好吃很多
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十年前也有吃過熔岩巧克力
耶加雪菲（日曬）
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延伸閱讀：
A CUT 8.5
https://i.imgur.com/VOJaQBb.jpg.jpg
驢子餐廳 7.5
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Robin’s 7.0
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傑克兄弟牛排 7.0
https://i.imgur.com/KQtY3no.jpg.jpg
Le Blanc 7.0
https://i.imgur.com/ffNBvDx.jpg.jpg
Tasty 西堤 6.5 (2019年古亭店)
https://i.imgur.com/7BKeXLU.jpg.jpg
陶板屋 6.5 (2015年)
https://i.imgur.com/j8rmJLU.jpg.jpg
星辰牛排 5.0
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