[食記] 台北大安 ULV Restaurant and Bar 北歐風味 2022菜單

餐廳名稱：ULV Restaurant and Bar

消費時間：2022年/6月

地址：10691台北市大安區敦化南路一段160巷18號

電話：02 8771 0828

營業時間：12pm~3pm, 6pm~12am

每人平均價位：1500

可否刷卡：可

官網：https://www.ulvtaipei.com

https://i.imgur.com/Z80Ds52.jpg.jpg

圖文網誌:

https://pse.is/49tqpf

許久沒有來了，在禁內用那一段時間，實在很怕他們就這樣結束營業

幸好是撐下來了，還開了一間姐妹店

這次點的也都是經典，幾乎每次必吃了，完全沒有走味

分量很愛，吃得滿足，可惜現在沒有康普茶

== 菜單 ==

和牛塔塔/煙燻乾蔥 5/5 480元 會附洋芋片搭著吃，各種口感都有，再加上酸豆配上和牛，有口感有味道，層次暴表

和牛塔塔/煙燻乾蔥 5/5 480元 不要看小小一團，4~6個人分剛好

和牛塔塔/煙燻乾蔥 5/5 480元 附的洋芋片，也是自己做的，有灑上胡椒，一點辣辣的提味

炭燒小卷/昆布/風乾甜菜 4/5 360元 三大重點，火侯、溫度、味道。上來盤子還是熱的，小卷大概是7分熟口感很好，Q彈Q彈，不會咬到嘴巴酸，也不會覺得生。再來是用昆布跟甜菜根帶出海味。真的很傑出

ulv季節風味麵 4/5 1080元 這季是海膽麵，麵體是偏硬，海膽跟溫泉蛋拌在一起和著麵一起吃真的超棒，而且海膽的量變得很足，沒有其他怪味

伊比利豬上蓋/甜豆筴/杜松子 5/5 980元 這道主菜也是精典，爆表的顏值加上火侯與調味，真的很棒

伊比利豬上蓋/甜豆筴/杜松子 5/5 980元 擺盤顏值雖然爆表，但拍照不太好拍就是

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