[食記] 桃園平鎮區。林阿姨麵線
看板: Food
作者: larle (認命選擇保護自己)
標題: [食記] 桃園平鎮區。林阿姨麵線
時間: Tue Aug 2 14:06:02 2022
餐廳名稱：「林」阿姨麵線
消費時間：2022年/7月
地址：桃園市平鎮區復旦路二段12號B（近環南路）
電話：0958-778752（此為攤上電話，google是寫另一個號碼）
營業時間：06:00-13:00或賣完, 週日公休
因板友推文得知這家鄰近聯新醫院的林阿姨麵線，查詢網
路評價高達四點九顆星，讓人倍感期待。
這裡單純賣麵線一款，頂多是選擇配料要大腸、蚵仔或是
綜合版本。初訪先試小碗綜合麵線，價格為五十元。
麵線為手工款，留有咬勁。湯頭對我而言偏淡，預加的醋
酸味稍微明顯。店家的辣椒重於辣度而少香氣。
大腸滷得入味無腸臊，吃來微韌。蚵仔很大顆，可惜是我
不愛的裹粉版本，新鮮度普通。
也許個人口味重，整體感受不如最近拜訪的八德覓羨紅麵
線或阿帆麵線。然而畢竟網路評價甚高，建議你親訪為宜。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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