[食記] 台北 古意擔仔麵 推薦必吃鴨肉麵！

餐廳名稱：古意擔仔麵

消費時間：2022年/12月

地址：台北市中山區合江街186號之一

電話：02-25010263

營業時間：11:00–20:30 每週日公休

每人平均價位：70

可否刷卡：否

有無包廂：無

推薦菜色：鴨肉麵

全圖文：https://www.sisiwander.com/2022/12/blog-post.html

每次天氣一冷，就會馬上衝來吃這家的鴨肉麵！在中山國中站附近的古意擔仔麵～

推薦大家來吃鴨肉麵！湯頭鮮甜清澈，帶著薑絲和榨菜的辣度，冬天喝起來特別暖心！

搭配幾片誠意滿滿的帶皮鴨胸肉，口感鮮嫩，讓人吃得心滿意足！

除了油麵也可以選擇冬粉或米粉！

這家的滷肉飯吃起來很像自家煮的醬油風味滷肉飯，沒有什麼甜味，我覺得附近另一間光

點滷肉飯的味道更吸引我。

嘴邊肉底下墊著薑絲和香菜，淋上濃醇的醬油膏，吃起來嫩度很棒！份量不多，自己一個

人點也吃得完。

油豆腐絕對是必點的菜色！豆腐非常飽滿嫩口，搭配醬油膏和甜辣醬兩種醬汁，覺得很久

沒吃到這麼好吃的油豆腐了。

燙豆芽菜，口感鮮脆，醬汁僅稍微調提味，沒有過重的調味，可以吃到蔬菜的甜脆！在麵

店比較少吃到燙豆芽菜，很喜歡這家的！

內用座位整理得非常整潔，店員的服務也很殷勤有效率！吃過絕對會一再上門！

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.41.169 (臺灣) ※ 文章網址 ※