[食記] 花蓮 花蓮瑞穗肉圓 帶有淡綠茶香
看板: Food
作者: wimd (旅行的意義 )
標題: [食記] 花蓮 花蓮瑞穗肉圓 帶有淡綠茶香
時間: Sun Dec 4 22:52:39 2022
餐廳名稱：花蓮 瑞穗綠茶肉圓
消費時間：2022年/08月
地址：978花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號
電話：038872215
營業時間：10:30–14:00
16:00–19:30
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：綠茶肉圓,私房麵
官網：
注意事項：
一、位置
瑞穗綠茶肉圓位於花蓮瑞穗火車站附近，從車站步行五分鐘內即可抵達。
這次會來瑞穗主要是住瑞穗天合飯店，回程途中看到很特別的「綠茶肉圓」於是進來品嚐
看看。
店址位於馬路旁，一個很簡樸(簡陋)具歷史感沒有裝潢的小吃店，簡單擺著5/6張桌椅。
牆上價目表
物價相較於台北有便宜些，綠茶肉圓一個35元，不過小小的，一個人要吃兩個以上才吃的
飽。
我們兩人點了綠茶肉園3個和私房麵（80元。）
綠茶肉圓，碗很淺比一般肉園小。
綠茶肉圓的肉圓皮是在揉麵團時，加入了綠茶粉，淺綠色的肉圓皮帶有淡淡的綠茶香氣，
QQ的口感帶有一點甜味。裡面的肉圓餡是大塊的瘦肉及竹筍丁，搭配醬汁，吃起來整體算
是中規中矩，除了咬入口中很淡的茶味外，相較一般肉圓，沒有太多的驚豔之處。
私房麵，是很簡單但饒富滋味的什錦家常麵，覺得比招牌綠茶口味表現得更好，私房麵
濃郁的大骨湯頭，有肉絲，加入蛤蠣，蝦子多了海鮮的味道，在麵上再覆蓋著一顆荷包蛋
，加上大把的高麗菜/青菜，再濃郁的大骨湯中，多了一分清爽，平易的家常麵，味道卻
不簡單。
內用的過程中，也有很多當地人外帶肉圓及麵點。整體來說，用餐環境較為簡陋，如果對
於環境較為要求的人，建議可以外帶。
【瑞穗綠茶肉圓】
1.電話：038872215
2.地址：978花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號
3.營業時間：
週一～週日
10:30–14:00
16:00–19:30
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