[食記] 台北信義｜Tamed Fox 好吃無負擔早午餐

餐廳名稱：台北信義｜Tamed Fox 主打輕食 朋友聚餐 身體無負擔的早午餐

消費時間：2022/12

地址：110台北市信義區松仁路91號B1

電話：02 8786 3389

營業時間：週一～週日09:00~17:30

每人平均價位：$500

可否刷卡：可

圖文好讀版：https://aileenonline.com/tamedfox/

你是一個很常在外應酬、社交很多的人嗎？常常要跑很多飯局，或是三餐老是外食，但身

體怎麼運動總是減不下來，日子久了，多油的食物也對身體產生負擔，Tamed Fox這家餐

廳主打健康飲食，通常餐點被形容成健康，往往口感不怎麼美味，到底這家有沒有打破我

對健康餐點的印象呢？

1.Tamed Fox環境介紹

要找這家餐廳時，花了一點時間，鄰近台北101附近的一棟大樓地下室裡，地處算是清幽

，沒有嘈雜的逛街人潮。這家用餐環境很大，這家有個很棒的好處，就是有室外用餐空間

，針對現在疫情還沒有那麼明朗的情況下，這家餐廳會是很棒的選擇之一。

走進門，餐廳前陳列了一些文創文青小物，似乎是有跟某商家一起聯名，再過去也有賣一

些蛋糕類的食物。我很喜歡這家裝潢的擺設，寬大的空間感營造出很舒服的感覺。

2.Tamed Fox餐點好吃無負擔

這家雖主打健康飲食，但你會發現餐點很多元，除了有沙拉系列，還有燉飯、義大利麵、

披薩等等….看到這裡你應該會很驚訝吧！連高熱量的食物都可以做得很健康又好吃。

火龍果果昔$180：

你印象中的果昔是什麼樣的口感？在我印象中，應該是水果帶著奶味、甜甜濃郁味道，但

這款完全沒有奶味，剛喝下去時，整體往偏酸的方向走，但不會很酸，喝得出來是用新鮮

水果打出來的。

沒有果昔的甜，就是水果的味道，似乎沒有額外添加糖類的食材，果昔的內容物有火龍果

、藍莓、覆盆莓等等。

羽衣甘藍果昔$200：

相對火龍果果昔，羽衣甘藍果昔的層次感豐富很多，有蔬菜、香蕉、鳳梨還有膠原蛋白粉

，口感好喝到還會以為自己皮膚都亮了起來了，喝到後段的尾韻，有檸檬汁的酸才慢慢跑

出來打招呼。

迷迭香蜂蜜雞腿碗$370：

送上來有滿滿的生菜，生菜似乎有事先浸泡檸檬汁，因此吃到的每一口都有酸作調味，似

乎要故意蓋掉生菜的生澀味。雞腿肉調味上沒有很重，有入味且外皮上有微微炙燒烤過的

痕跡。藜麥飯煮的很鬆軟、很香，吃的每一口你都沒有感覺到它很清淡，反而很綜合的細

心、兼顧你每一口的口感。

櫛瓜很清脆、泡菜是一般不吃辣的人也可以接受的辣度。一整碗吃完是很清爽、不油膩也

完全無負擔而且是有飽足感的一餐。

吃不胖的起司貝殼麵$350：

這款味道就又重很多，適用起司焗烤的方式，外皮酥脆的起司口感，搭配濃郁起司的貝殼

麵，很難想像它菜單上所寫的“吃不胖的起司貝殼麵”？

3.Tamed Fox的價格

整體吃下來，正餐加上飲料，一個人平均的價格大概落在$500左右，以台北市的餐廳來說

，又加上它主打健康的料理，姑且還算是可以接受的價格。

雖然一杯飲料要價$200多元，真的是有點給它付不下去！！但看在它整體好吃的份上，偶

爾吃一次，還ＯＫ拉！！：）

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