[食記] 台中石岡 仙塘跡農園餐廳 燜鴨好好吃

餐廳名稱：仙塘跡農園餐廳

消費時間：2022年/12月

地址：台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號

電話：04-2582-3023

營業時間：週一~週日11:00~14:00 17:00~20:30

每人平均價位：應該是有500元以上

可否刷卡：不知

有無包廂：無

網誌版

https://little15.pixnet.net/blog/post/50245348

台中合菜熱炒推薦-仙塘跡農園餐廳是家很有名的景觀餐廳，在google高達4顆星，有2500

則評論，生意非常好的客家料理餐廳。

這次從日光溫泉會館離開後，中午決定到仙塘跡農園餐廳吃午餐，店家的招牌菜是燜鴨、

紫酥蝦仁，大家一定要記得吃。

(後來，有看到網路上說香煎豬肝很強，可惜沒有吃到)

這家仙塘跡農園餐廳是我這兩天參加公司活動，有吃到梧棲來來海鮮餐廳、台中日光溫泉

會館早餐吃到飽、台中日光溫泉會館晚餐這三家餐廳中表現最讚的

地點蠻偏僻的，坐遊覽車我有點怕怕，因為它路真的很難開，下次自己想開車來，但又怕

開山路會緊張。

仙塘跡農園餐廳環境

首先要進來這個很像穿越到古代的紅磚拱門，同事們都在稱讚這餐廳佔地好大啊，感覺是

達官貴人、藝人會來吃的秘境餐廳。

我是覺中式庭園氣氛濃郁，蠻適合帶長輩過年來這吃年菜，店家有推出年菜組合，可到粉

專參考。

仙塘跡農園餐廳最新菜單

用餐環境

來看一下我們吃了什麼好料，每一道都好好吃，蠻推薦大家來仙塘跡農園餐廳吃飯。

提醒：它離台中市區非常遠，山路不好開，開車時千萬要小心安全哦。

首先一定是店家人氣料理-招牌燜鴨

來到仙塘跡農園餐廳絕對要點這道招牌菜，一整隻紅面番母鴨全鴨端上桌，太霸氣了。

鴨肉已經煮到骨肉分離，非常軟爛的地址，肉質很嫩，不是紮實、柴柴的那種，小朋友、

牙口不好的長輩都能輕鬆吃。

它的湯頭很濃很濃，會忍不住要淋在白飯上，好好吃哦!!!!

紫蘇蝦仁

剛上桌時，大家都猜出不來它是什麼內餡，其實它就是魚漿加蝦仁的麵糊、外面是紫蘇葉

。

炸到金黃酥脆後就能上桌，味道十分有特色，這道也是必點菜色之一。

熱炒過貓

過貓很嫩，炒的也挺好吃的，一下子就掃盤。

四季豆肥腸

我熱愛肥腸料理，這道炒的鹹香適中，我不停地夾，很對我胃口。

炒高麗菜

就一般炒菜，沒有特別好講的啊。

梅汁過貓

相當解膩的做法，酸酸甜甜的滋味，這道也是轉個一圈就吃光。

蘆筍炒白菇

食材新鮮，簡單調味就很好吃啊，炒的火候很棒，清脆口感十分好吃。

紅燒獅子頭

炸豆腐

剛炸好，熱呼呼的炸豆腐有夠好吃啊~~~

老菜脯雞湯

超愛老菜脯特有的味道，大家都一碗又一碗猛盛，推薦要點這道湯品。

桂筍封肉

一道很下飯，讓人狂吃白飯的料理，封肉滷的很入味，可以說是入口即化，好美味呢。

每一道都下飯，白飯根本不夠吃~~~

那就分享仙塘跡農園餐廳到此，蠻推薦可以去吃吃看，真的是好吃、會讓人想再來的餐廳

。

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