[食記] 台北 兄弟大飯店梅花廳 老牌手推車港點

餐廳名稱：兄弟大飯店梅花廳

消費時間：2022年/10月

地址：台北市松山區南京東路三段255號2-3樓

電話：02-2712-3456 #2188

營業時間：10:00-21:00

每人平均價位：500元

圖文好讀版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/12/blog-post_27.html

提到台北最有名的老字號港式飲茶，相必許多人都聽過台北兄弟大飯店二樓的梅花廳，

這家營業超過數十載港式飲茶樓，有著現在即使在香港都很少看見的手推車服務，

讓顧客看著推車上的蒸籠，選取自己想要的點心，

價格合理又好吃，加上服務員阿姨們的親切服務，

真的讓人不得不推薦這一家港式飲茶呢～

梅花庭的生意非常好，在週末中午時段，餐廳裡就已經坐滿了嘆茶的人潮，

排隊等候的人潮也從2樓排到往1樓的樓梯了，可見它的熱門程度，

他們家的飲茶在10點就開門了，不過飲茶本身就是廣東人的早餐文化，

是隨著時代的演變，加上台灣人的習慣才變成做午市和晚市為主，

想吃他們家的港點，越早來越好，或是盡量避開用餐高峰時間。

餐廳的店員裡面也非常忙，可以看到很多都是一家大小一起來這裡用餐的

向梅花廳門口的店員劃位後，就只能站在外面等了

今天我可是沒吃早餐的呢，看到掛在玻璃窗的燒鴨、燒鵝，

肚子都在咕咕叫了～

等了一段時間後，終於可以進入餐廳入坐了

由於肚子太餓了，所以一上桌就馬上勾選很多點心

因為兄弟大飯店的梅花廳是台北少數有推車的港式飲茶樓，

這些點心很快就上桌了

以飯店而言，他們家的港點價格。蒸籠點心都110元起跳，

一些燒臘、主食類的價格則在250元以上，

雖然相較以往，價格有漲上不少，不過仍算是合理的範圍。

這是我點的蟹黃蒸燒賣和翡翠蒸燒賣。

我真的好久沒吃燒賣了，兄弟梅花廳的燒賣真的粒粒的個頭不小

每一口都可以感受紮實的肉感和飽滿鮮甜肉汁

翡翠蒸燒賣裡還有完整的鮮蝦和白菜的清甜，吃了讓人真的好幸福啊～

醉雞也是我每次來這裡都會必點的，

適當的紹興酒香味，彈牙又不柴的雞腿肉，

讓人忍不住一口接一口，有時候我還會外帶多一份回家吃呢～

海鮮灌湯包，裡面可以吃到一些蟹肉絲，

滴上紅醋後，又帶出一些海鮮的鮮甜，也是值得推薦

不過價格有點貴，而且份量有點小

奶油烤白菜也是來這裡必點的，

而且不是每次都點得到，像我就撲空了好幾次

這次終於吃到了，奶香十分地足，但吃起來不會膩口，

如果來這裡有遇到這道菜，麻煩一點要點這個！！

鮮蝦腸粉表現得還不錯，我很喜歡他們的醬油

如果有附上馬來西亞的参巴辣椒醬就更完美了～

炸芋角我就覺得還好，不過份量很大，

想吃飽一點是可以點這個的

帶子鮮蝦餃，沒想到是用水晶餃皮

裡面的肉餡就跟燒賣的類似，一樣充滿了鮮甜的肉質

如果上面的干貝可以給得更多就好了～

鹹魚雞粒炒飯，當天的炒飯表現也不錯

吃起來不會很油膩，就略顯鹹魚味有點不太夠

廣州炒飯，相較於剛剛的鹹魚雞粒炒飯，少了鹹魚的味道，

不過叉燒的香味非常突出，粒粒分明的炒飯，吃完後仍感受到蛋香在口中四溢，

但相較於其他料理，每次來兄弟大飯店吃他們的炒飯，

會覺得有明顯的差別，很看當天師傅的炒功。

最後來個甜品，這次點的是南洋風的甜點-摸摸渣渣露，

裡面有西米、芋頭、紅豆等，配上淡淡的椰奶湯頭，

喝起來是蠻清涼的，如果味道能夠在濃郁一些，我會更喜歡～

整體來說，梅花廳的各類港點真的都非常有水準，

他們家的服務員，幾乎都是年輕美眉做到阿姨，每個都非常親切且敬業，

加上有特色的手推車服務，每次想吃到港點的時候，都會想回來這裡用餐，

推薦想在台北感受傳統港味的各位吃貨們。

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