[食記] 新北 果汁媽粉條爸，人氣草莓蛋糕

餐廳名稱：果汁媽粉條爸

消費時間：2022年/12月

地址：新北市板橋區民生路二段230-1號

電話：0910-000-220

圖文網誌

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前幾年果汁媽粉條爸的草莓季商品還相對好買許多，這兩年名氣大增之後，更是增加購買的難度跟排隊的長度。

建議在營業時間前30分鐘抵達，靠近營業時間，老闆會出來發牌子，拿到一張表示可以買一盒草莓蛋糕。排在前兩名的顧客，可以多拿一張。

店內空間不大，避免大家擠在一塊，一次只能只能進去兩組客人，排在前面的客人早早就想好要買什麼，加上每人有購買數量限制，所以挑選跟結帳的速度很快。

陳架上擺放著各種誘人的草莓甜點，最吸睛的就是草莓蛋糕盒子。

草莓大福則是有兩種口味，分別是紅色蛋糕紙包的紅豆餡跟黃色蛋糕紙包的芋頭餡。

拿到手後立刻拍張戰利品照片！

草莓蛋糕 300元

這款超人氣、高CP值的草莓蛋糕，絕對是果汁媽粉條爸的鎮店之寶。不想要排隊的話，真心推薦平日電話預購。

正面側面幾乎都沒有死角，還沒打開之前，最讓我驚艷的就是表層閃亮光芒的顆顆鮮豔草莓。

中間夾層放有海綿蛋糕、草莓鮮奶油跟碎杏仁角，增加了食用的口感跟香氣。海綿蛋糕的口感比較平凡，但是不會有我擔心出現乾澀或過濕的狀況，算是表現得中規中矩。

草莓大福(紅豆餡) 90元(一盒兩顆)

草莓大福份量很大，外皮Q彈還微微透光。切開來看斷面並且大口品嚐。

裡頭的草莓不僅大顆又香甜，四周的紅豆餡也不會太甜，完全沒有壓過水嫩多汁又香甜的草莓風采。

草莓三明治 45元

這份不帶任何期待的草莓三明治，反而意外覺得美味。

吐司的質地偏乾，中間塗上薄薄一層果醬跟奶油，夾著無數顆草莓切片，大口咬下能感受到酸中帶甜的草莓、輕盈的奶油跟香甜的草莓果醬。

往年都是在地朋友買給我吃，卻從來沒有想過要拍照開箱。今年特地趕在草莓季剛開始的時候過來回味。

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