[食記] 宜蘭礁溪鄉。姚雞庄
看板: Food
作者: larle (認命選擇保護自己)
標題: [食記] 宜蘭礁溪鄉。姚雞庄
時間: Sun Jan 8 00:09:48 2023
餐廳名稱：姚雞庄
消費時間：2022年/12月
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段158號
電話：03-9881265
營業時間：07:00-18:00
在查詢「森晴對樺」情報時，有網友提及「姚雞庄」，貪
吃的我立刻將其抄下。在購買中山路紅麵線時，發現姚雞庄竟
就位在對面，登時興高采烈地衝向店家。
這裡賣的是各式熟食肉品及小菜。抄得燻雞、筍乾、滷豬
耳、大雞腿及鹽水鴨情報，考慮荷包深度及胃容量後，略有折
衷。
燻雞 165元/台斤 筍乾 35元 雞腿 ？元
燻雞最少半隻，秤重計價。燻雞鹹香入味，肉質紮實，椒
鹽粉偏鹹，個人覺得單吃原味即可。沒有雞凍為可惜處。
筍乾每台斤一百元，可直接吩咐想要的價格。前一位客人
買三十五元，於是跟進。筍乾爽脆無酸嗆，鹹鮮一般，油膩感
很高。
雞腿原以為是鹹水雞腿，肉質比燻雞紮實，一樣沒有雞凍
，味道較淡，似乎微有酒香，也許其實是醉雞腿。
姚雞庄初訪，雞肉類還算有合喜好，哪天有機會再來嚐嚐
鹹水鴨和其它小菜的滋味。
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.196.227 (臺灣) ※ 文章網址 ※ ※ 編輯: larle (36.231.196.227 臺灣), 01/08/2023 00:11:11