[食記] Okaeriお帰り 台北大安 甘醇京都醬油拉麵
看板: Food
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
標題: [食記] Okaeriお帰り 台北大安 甘醇京都醬油拉麵
時間: Sun Jan 8 02:00:16 2023
餐廳名稱：Okaeriお帰り吃碗拉麵吧
消費時間：2023年/1月
地址：台灣台北市大安區延吉街60號
電話：+8862 8772 7832
營業時間：11:30 - 14:30；17:30 - 21:00 (週一週二公休)
每人平均價位：280 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：京都風醬油拉麵
圖多Blog好讀版
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/01/okaeri-ramen.html2023年1月5日早上
陪著接下來要一起出國去日本的朋友
去台灣台北中正區申請護照後
我們中午打算到大安區吃午餐
抵達了Okaeriお帰り吃碗拉麵吧
Okaeriお帰り吃碗拉麵吧
地址是台北市大安區延吉街60號
鄰近捷運忠孝敦化站
從捷運國父紀念館走也很近
這裡生意非常的好
我們大概排了30分鐘
才能進入點餐
Okaeriお帰り吃碗拉麵吧
這裡主打的是其香濃的豚骨拉麵
不過生意實在太好
我們來時已經快賣完了
只夠我和朋友三人點兩碗
於是我便決定
改點京都風醬油拉麵
價錢是280 TWD
這裡使用販賣機點餐
只能使用現金支付
點完餐後即可入坐
並記得將點餐的交易明細給店員
大概過了5分鐘以後
我的京都風醬油拉麵就送上桌了！
實在是香的讓人流口水了
京都風醬油拉麵
和一般常見的醬油拉麵
我想最大的不同之處
就是在於多了不少豬背脂
而這醬油湯底喝起來
意外的甘醇香而少鹹
再搭配上背脂的香氣
確確實實是香上加香的好喝！
而麵條的部份
在點餐時可以選擇口感軟硬度
但無法選擇麵條種類
我個人選擇的是偏硬的口感
除了是自己的偏好外
也很適合有拍照需求的人
趕緊拍完品嚐麵條
吃起來彈性極佳有切齒感
搭配起來甘醇香的湯頭十分美味！
溏心蛋給的是一整顆的
品嚐起來口味甜鹹恰到好處
裡面蛋黃也維持了稍為液態的可口
而這裡的叉燒很用心
一碗拉麵可以品嚐到三種不同的叉燒！
一種是切片的傳統叉燒
看起來邊邊是比較肥一些
不過吃起來不會膩口
反倒多了幾分香Q
而粉紅色的豚叉燒
除了吃起來粉嫩之外
還多了幾分煙燻的香氣
而帶有網格的叉燒
不知道是否有稍微煎過或烤過
多了些網格紋和香氣
而同行的朋友們
點的則是濃蒜豚骨拉麵
以及辛口豚骨拉麵
一碗都是300 TWD
此外同行的朋友
還加點了一盤叉燒
不加入湯中直接吃起來
邊邊的肥肉特別Q
Okaeriお帰り吃碗拉麵吧
這裡的拉麵確實高品質
尤其是叉燒的多樣性實在用心
雖然這次沒吃到豚骨拉麵很可惜
不過這京都風醬油拉麵
意外地讓我很驚艷！
甘醇香的美味十分值得嘗試
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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