[食記] 高雄 一心烤鴨手扒雞-超划算300手扒雞

餐廳名稱：一心烤鴨手扒雞

消費時間：2022年/12月

地址：806高雄市前鎮區和平二路4號

電話：07 721 8526

營業時間：10:00-13:00 , 15:00-19:00

每人平均價位：$300

可否刷卡：無

有無包廂：無

完整圖文介紹:

https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355532011

相信現在還有一隻手扒雞只要300元?

今天要介紹這家在一心路上的手扒雞烤鴨專賣店

以前每天經過看到他手扒雞只要300元

覺得還蠻便宜但是一直沒有嘗試,

後來看到有次市區手扒雞竟然將近500

覺得300好像蠻厲害的就買來試看看XD

結果覺得出乎意料蠻好吃的~

後來介紹給朋友每個都說真的是夠超值

除了手扒雞以外, 店家也有提供烤鴨, 鹹酥鴨等產品

雖然沒有像手扒雞超級便宜但是我覺得品質蠻不錯

同樣很值得推薦

一心烤鴨手扒雞使用控窯方式製作,

雖然每天營業到晚上7點,

但其實有兩三次來6點就賣完了,ﴊ店員有說可以打電話先預訂, 這樣就比較不會撲空,

雖然開在很顯眼的和平一心路口,

但是我覺得這間的生意並沒有到非常好蠻可惜的,

可以說是南高雄我自己覺得數一數二好吃

又不會很貴的烤鴨店

烤鴨二吃560,

直接剁盤一隻只要490,還有鹹酥鴨都可以購買半隻

在現在這個物價通膨的世代裡算蠻平價的

手扒雞一隻300元就真的是超級便宜,

網路上面搜尋, 高雄外面大概都要400到500~

我打300手扒雞完全沒找到任何資訊,應該蠻值得推薦XD

現場的店員不多,

但是因為每天數量不會很誇張的關係,

不管是烤鴨切盤還是炒骨部分,

都會比外面一般的平價烤鴨來的用心

服務態度也蠻親切的

手扒雞 $300

先來介紹這邊超厲害又很便宜的手扒雞,

300塊就有整隻雞會附上手套還有胡椒鹽

就跟上面看到的一樣,

使用控窯傳統的方式製作

手扒雞不會很重口味

但是還是有經過醃製所以蠻香的,

吃起來口感比較偏向清香個人喜歡,

就算拿回家還是會有一點脆皮感~

而且第一次吃這邊手扒雞就覺得比想像中的大隻

本來以為300塊會比較小,2個人吃其實也會吃得飽

真的是便宜美味又有份量,

比21世紀的烤雞來得大隻,

肉質吃起來不會太粉,

我覺得在這個價位算是非常有誠意了~

一隻烤鴨二吃 $560

另外烤鴨部分覺得也是蠻推薦的版本,

就跟前面介紹一樣, 因為客量不是很多的關係,

所以每份炒骨頭都是獨立很用心的製作,

不會像外面有一些很忙的名店都是預先準備一大份,

算是一個蠻不錯的優點

在包裝方面很用心回家直接拆開就可以享用

烤鴨外皮油亮油脂度也夠豐厚,

帶有點微酥脆的口感,

鴨油香氣突出,

尤其是搭配皮多部位,

吃起來很脆又有油質厚度香氣,

在這價位烤鴨來說表現真的是很不錯,

但是建議還是要盡快享用, 畢竟烤鴨放久還是會軟掉

荷葉餅個人覺得這邊較偏乾一點,

烤鴨的配料提供洋蔥,

和傳統的青蔥有一點不一樣

增加爽脆口感個人覺得很好~

甜麵醬部份口感比較偏甜傳統口味,

不過搭配餅皮還有洋蔥的平衡度很不錯

炒鴨骨鹹度不會太高,搭配30元高麗菜

可以吃的更加豐富,炒骨部分並不能換成鹹酥鴨,

鹹酥鴨只能直接單點一整隻或者是半隻

是比較可惜的地方,

但是整體來說比外面很多處理得很死鹹的烤鴨炒骨,

個人還是很喜歡一心烤鴨手扒雞這邊的口感,

而且肉的比例也夠多, 不會都在啃骨頭的感覺

一心烤鴨手扒雞真的算是家蠻低調的店,

晚上經過都會有人, 但是又不會到很忙,

手扒雞真的是超級便宜,

好吃地點也算是在市區,

靠近鳳山瑞隆路不會太難到達,

下次想要吃手扒雞蠻推薦可以試看看,

不過不論是烤鴨還是手扒雞都建議要先打電話問一下預約,

以避免撲空哦

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