[食記] 台北。捷運中山站-李掌櫃功夫製麵
看板: Food
作者: twochen123 (喜歡這樣的關係)
標題: [食記] 台北。捷運中山站-李掌櫃功夫製麵
時間: Wed Jan 25 16:43:17 2023
餐廳名稱：李掌櫃功夫製麵
消費時間：2023年/1月
地址：台北市大同區南京西路18巷6弄3號
電話：02-25582488
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：240~360
可否刷卡：可LINE PAY
有無包廂：無
推薦菜色：炙燒豚肉酸菜麵
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網誌版:
https://lihi1.com/bLpz4/ao3g6---
李掌櫃功夫製麵是在台北捷運中山站附近新開的麵食。
中山商圈美食多，偏偏那天去台北，要吃什麼什麼沒開，又有點小飄雨，
恰好看到李掌櫃，明亮的裝潢，菜單看起來價格合理，就決定吃吃看。
店內簡潔明亮，寬敞的空間，可容納十來組客人。
點餐是用桌上的QRcode自助點餐，點好後再到入口處櫃台結帳。
▍李掌櫃功夫製麵 菜單
李掌櫃菜單分為拌麵套餐與湯麵套餐，各有七種選擇，價格落在240~360之間。
湯麵套餐除了前菜BUFFET外，還有紅油抄手；
而拌麵套餐，則是可以選擇紅油抄手或是餛飩雞湯。
▍前菜BUFFET
李掌櫃提供前菜BUFFET，八種精緻小菜無限量供應。
八種選擇裝在大碗中，看起來就很霸氣，
像是醋溜川耳、涼拌素雞、小魚豆干、五香黑豆干、涼拌干絲、煙燻豬耳朵、涼拌小黃瓜
屬於涼菜，調味適中，都滿好吃的。
尤其是小黃瓜，沒有我怕的小黃瓜味，清涼開胃。
▍炙燒豚肉酸菜麵+紅油抄手套餐（280）
豬肉Q彈脆嫩，酸菜也給很多。
酸菜的酸點到為止，整個湯頭味道不過重，帶點酸菜香，溫順好入口。
微粗的麵類似拉麵的麵體，很有嚼勁。
紅油抄手不會太辣，薄薄的外皮裹著鹹香的肉餡，香辣鮮甜。
▍XO蝦醬拌麵+餛飩雞湯套餐（280）
蝦醬拌麵的口味稍重，辣度也稍高些，很過癮。餛飩雞湯喝起來又稍微清淡些。
吃的時候剛好趕上開幕的套餐買一送一，等於一份只要140，划算很多。
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