[食記] 台北信義 市政府 Coffee:Stand up 立良
看板: Food
作者: elisa48 (詠夜月舞)
標題: [食記] 台北信義 市政府 Coffee:Stand up 立良
時間: Sun Jan 29 19:57:32 2023
會來到立良又是一個恰巧誤打誤撞
結果反而比我原本計畫造訪的店家更深得我心
常常非預期的跑咖都更讓我有種挖到寶的感覺很神奇
之前一度找不到照片導致這麼晚才落筆留下紀錄
立良的地理位置算是偏向市政府的邊陲
附近有我最近挖到寶的綻花暖日商行 café跟這天的計畫店家Le Cinq
原本是為了等候Le Cinq有空位加上下雨天濕冷
急忙找了附近看起來很有味道的立良咖啡入內
門面做成曲線的玻璃窗落地造型
流動的感覺很自由時尚
有種現代藝術的氛圍
一入店內首先立刻被專業的烘豆機迎接
空氣中是舒服的西洋音樂
店裡的吧檯空間也同樣做成曲線的圓潤弧度
少了菱角更多了圓融
整個吧檯除了各種咖啡機器外看不太到其他多餘擺設
黑白金屬色調洗鍊時尚
店名的立良意指站著很良好
也就是很特別的咖啡立飲
立良提供了一整排的吧台區可以站著喝咖啡
雖然算是內用但享有超優惠的外帶價格
對想迅速來杯咖啡提神又不想帶著杯子走的人來說完全是福音
當天造訪時還超級熱門滿位呢!
另一側的室內空間有很典雅的木製家具座位
店裡的插座僅有座位區才能使用
立良的咖啡豆皆是自家烘焙
另外還有3款以店名命名的配方豆
喜歡的話都可以購買咖啡豆或濾掛包回家享用
同時跟許多咖啡館一樣也有不少咖啡相關的書籍可以自由閱覽
店裡手沖咖啡有獨立的豆單參考
冰熱飲都是同樣價格
有些還可以製作單品濃縮或卡布很多選擇
同時也要留意店家寫明的規矩避免不必要的誤會發生
除了基本的義式咖啡品項外
還有比較少見的小杯加牛奶或是康寶藍等
也為難取捨卡布跟濃縮的人提供1+1選擇
店裡的植物奶可以選擇Bonsoy的豆奶或是Oatly的燕麥奶
而且奶類都很精準寫出2oz的容量非常數據化
吧檯立飲或外帶乃至內用第二杯都有50元折扣超級大方
輕食部分則是與許多獨立店家或工作室合作提供
雖然想說等等要去Le Cinq吃晚餐
但看到遠在宜蘭的莢麵包跟上次在民生社區錯過的拙室之後
忍不住還是全部點了一份打算之後再來運動贖罪
莢麵包的麵包 TWD90
久聞莢麵包的大名卻因為地理位置限制遲遲未能造訪
總算可以在台北市中心也能吃到美味麵包
回烤出爐的麵包有著滿滿的小麥香氣
搭配簡單經典的橄欖油絕對不會出錯
立良的橄欖油內還加入了些許香草讓味道更細膩
外殼酥脆的麵包蓬鬆富有彈性
咬勁十足吃得出手打麵糰的筋道
整體口感很濕潤不乾澀
拙室餅乾 TWD50
之前在民生社區逛拙室的時候剛好是吃飽的晚上只好錯過
結果後來接連疫情三級跟工作忙碌
幸運不用跑遠就能一解嘴饞
這次吃到的口味有著蔓越莓果肉與豐富的堅果香
用料超級實在每一口都沒有只吃到餅乾體的時刻
整體口味對我來說稍微偏甜一點
剛好搭配黑咖啡平衡味蕾
立良一號 中焙 TWD170
立良的自家配方豆跟其他咖啡廳常見走中淺焙路線不同
三款都是中焙至深焙的焙度
挑了風味通常最平衡的中焙一號
很喜歡類似伯爵紅茶的清新香氣跟微酸
入口到尾韻都很甘甜滑順
熱飲隨著溫度下降酸度會更明亮凸顯
這次造訪立良除了咖啡跟令人驚喜的美味輕食外
更多的是服務人員的體貼跟溫柔
安靜但準確提供客人各種服務
讓我立刻就愛上立良的靜謐優雅
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2021/11/26
花費: TWD310(手沖+餅乾+麵包各1)
COFFEE : STAND UP 立良
10:00-19:45 (週六日至17:45)
公休日: 週三
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: No
低消限制: 每人一杯飲品
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址: 〒 110 台北市信義區永吉路61號
電話: 02-8772-6251
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