[食記] 泰國清邁 - 泰北家常菜 HUEN MUAN JAI
看板: Food
作者: CalvinBryant ( )
標題: [食記] 泰國清邁 - 泰北家常菜 HUEN MUAN JAI
時間: Tue Jan 31 20:59:11 2023
餐廳名稱：HUEN MUAN JAI
消費時間：2023年/1月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：4 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak,
Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300
電話：+66 98 261 8029
營業時間：11:00-15:00 , 17:00-21:00 , 週三店休
每人平均價位：350-500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：泰北拼盤！
先上 IG 好讀版
有問題可以直接私訊我~~~
這篇會有推薦跟反推的項目，當中有一兩道菜
當天真的太餓又太好吃，想起要拍照的時候已經光了…先說抱歉
HUEN MUAN JAI 也是有榮獲米其林推薦的店，主打的是泰北家常菜
我來吃的理由很簡單，都來到泰北了怎麼能不吃泰北菜呢？
當天我們到的時候七點多，門口已經排一堆人
當時叫號41號，我們領55號，大約等了45分鐘，店內最後加點時間是9點
以上資訊先供你們參考
推薦的菜色
1. 泰北拼盤
炸豬皮、泰北香腸 咖喱豬，搭配一些辣醬跟青菜
我個人不吃辣，但這個辣醬是可以接受的，是有提味的效果
這家炸豬皮真的讚，沒有油味，Ginger Farm 就有。
旁邊的蔬菜我沒什麼吃，無法給評論了。
2. 烘蛋（沒照片）
網路有些人覺得普，但我的觀點是它油用得少的情況下
還能煎酥然後蛋香四溢，我覺得很厲害!!
3. 脆皮燒肉
這邊的脆皮燒肉，不是像Ginger Farm或燒肉便當的燒肉
它比較像是松阪豬，然後把的外皮烤酥
但厲害的是他的肉質完全不會老！這道請記得點XD
另外還有一道黑色的菜炒蛋，泰北很常見
但我忘了名字也沒拍照，如果有去的話可以問問店員，這一道也是香又好吃
不太推的菜：
1. Cho Pak
這是人氣料理，它的湯頭喝起來就是酸酸鹹鹹的
如果你愛吃榨菜筍乾之類的，你可能會愛
2.魚
這道魚真的沒味道，也吃不出它的鮮度
一同用餐的友人們說這個要配醬，才比較有味道
欸…不是，那我就吃辣醬就好了啊XD
不怎麼推的就上面兩個，我們還有加點一個咖哩麵，會辣喔~
好吃程度就過得去，這道要難吃我覺得蠻難的啦...
總結，每個人的口味不同，都到了清邁，想點什麼就點什麼吧！
即使我說 Cho Pak 普通，但畢竟那是他們得獎的菜，你還是可以點點看XD
（到時候如果吃完跟我一樣想法，可以來推文或私訊嘴砲我幹嘛叫你點XD）
整體來說這家CP值很高，我們當天五大一小吃，一個人大概350左右而已
想嚐嚐平價泰北菜的就來吃吃看嘍
建議的行程白藍黑廟完後，來這吃晚餐再接按摩，舒服！
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