[食記] 高雄三民素食-食安之間

餐廳名稱：食安之間

消費時間：2022年/9月

食安之間-三民區素食推薦

營業：7:00-14:00 / 17:00-20:00(六日休)

電話：07-3818839

地址：高雄市三民區春陽街116號

平均：$100-300/人

推薦：紫薯豆漿

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本篇完整版：https://taoo.in/shian/pttfood

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https://imgur.com/oWcZUN2.jpg

一開始因為店名以為是

賣天然食材或有機商品的店家

看了店外牆上的菜單才發現

原來是一間素食餐廳

食安之間位在春陽街轉角處

四周多是民宅和公寓

對面是一座小公園

附近蠻好停車的

菜單種類多元

有幾十塊的土司、飲料和漢堡

也有兩百至三百元的套餐系列

早餐、午餐和晚餐時段都有營業

◆食安之間外觀

https://imgur.com/EUA1k8Z.jpg

從外觀來看

食安之間是一間精緻的素食餐廳

店內的燈光及擺設看起來也很溫馨

◆食安之間環境

https://imgur.com/mHmcClY.jpg

因為鐵門的關係

店內給我的感覺比較昏暗

後來看過網路上和店家有關的評論

發現白天時鐵門是會拉上去的

可能是接近打烊時間所以就將鐵門拉下來

◆豆漿拉麵$120

https://imgur.com/18l4n9h.jpg

豆漿拉麵豆香味濃郁

甚至喝的出豆漿

湯頭也是用豆子現打現煮的

但也顯得湯頭口感較濃郁

對於比較喜歡清爽湯頭的我來說有點負擔，

且調味較清淡

有種口感和調味不搭的感覺

配料給得很豐富

有海帶、花椰菜、木耳、筍乾還有一片豆皮

但配料吃起來味道比較清淡

感覺沒有吸附太多湯汁

麵條是蕎麥麵麵條

口感不錯

是比較Ｑ彈有嚼勁的麵體

◆滷香豆干$40

https://imgur.com/bo3dPAz.jpg

豆干上有一塊豆皮

豆皮滷得很軟爛

雖說豆干和豆皮都很入味

但是吃起來偏鹹

滷汁也缺了點香氣。

★推薦紫薯豆漿$45

https://imgur.com/Dcfu67c.jpg

紫薯豆漿上有很多泡泡

搭配剛才機器大力攪拌的聲音

很明顯是剛打好的送上來的

口感有點濃稠

但喝起來很清爽

一樣喝的到食材現打後留下來的渣滓。

或許是習慣問題

同樣是喝到食材現打的渣滓

比起豆漿拉麵的湯

紫薯豆漿我就比較能接受

◆食安之間-後記

不知道是不是沒有點到店家的招牌

餐點的部分比較不合我胃口

但口味是因人而異的

所以還是建議大家親自來品嘗看看喔！

飲料的部分還不錯

喝完也會有飽足感

蠻適合早餐吃不太下的人

食安之間早上7點就開始營業了

飲料類可能會變成我的早餐首選

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本篇完整版：https://taoo.in/shian/pttfood

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