[食記] 台北 澳華燒鵝 vs. 家鴻燒鵝

餐廳名稱：澳華燒鵝/家鴻燒鵝

消費時間：2023年/1月

地址：(澳華)台北市大安區通化街38巷23號

(家鴻)台北市中山區興安街53-4號

營業時間：(澳華)1100-2030

(家鴻)1100-2030

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70384998

照片記錄：後1/4燒鵝約450~500。

先不論美味度，台灣有在賣燒鵝的街坊店不多了，珍惜~相對能輕鬆取得又不貴的燒鵝~~

澳華和家鴻其實是兄妹(詢問過家鴻老闆娘證實)，澳華的燒鵝只出一隻還未必每天有，

味道偏濃、皮亦更脆些，家鴻的燒鵝比較多人吃過，我N年沒吃了，鵝腿不需要搶，直接

切1/4多輕鬆~

(澳華燒鵝)

(直指燒鵝後1/4，其他的燒味類倒沒想試)

(家鴻燒鵝)

(相對於澳華，味道就沒這麼濃，皮的脆度也還好，每天做的量大也許品質不見得很穩，

但是剛出爐現切現吃，也是很舒心的~)

(點一盤燒肉叉燒飯，記得交代肥叉會好些)

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2022回顧:覺得不錯的120道料理

https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70329891

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