[食記] 新竹東區—Uncle Shawn燒肉

餐廳名稱：Uncle Shawn燒肉餐酒館

消費時間：2023/02

地址：新竹市東區林森路137號

電話：0966 888 382

營業時間：平日18:00-00:30、週末17:30-00:30

每人平均價位：$1550/人

可否刷卡：可以

有無包廂：無

推薦菜色：薄片牛舌、板腱牛排、比目魚蓋飯、厚切山藥

正文：

最近訂了Uncle Shawn幫朋友慶生

兩個人加服務費共吃了$3091 飽足感滿滿

所以決定來分享一下這次用餐心得

Uncle Shawn在台北台中都有分店

但我沒有吃過其他間 本篇以新竹店用餐體驗為主～

https://i.imgur.com/mfe4QQk.jpg.jpg

兩人坐的是吧台的位置

如果人多一點的話有一般的四人桌/多人桌

桌上有預備好的洋蔥蔥花 要沾醬、鹽的話都可以和店員說

不管坐什麼位置都是店員全程代烤 只要坐著等吃就好

除了FB能查到的菜單以外 店內小黑板有其他菜色

FB的菜單跟現場有點差異

像現場菜單上只有牛舌湯沒有牛尾湯 炸物沒有洋蔥圈等等

不過想先看價錢的話是差不多的

那就來看看哪天吃了什麼吧～

①薄片牛舌 $330

https://i.imgur.com/NQnCCVN.jpg.jpg

一盤有五片 兩個人吃剛好～～

烤牛舌的過程超級療癒

這道就是好吃的牛舌 喜歡牛舌的人必點！

②鹽味松阪豬 $220

https://i.imgur.com/JOtULD3.jpg.jpg

一盤也是兩個人蠻剛好的量

肉有先用鹽巴調味過 但鹹的很剛好！

③阿竣的松露烘蛋 $190

https://i.imgur.com/n16K9N0.jpg.jpg

不知道阿竣是誰 但這道蠻好吃的！

裡面還加了起司和蟹肉條 每一口都牽絲

一份的量蠻適合兩個人分 可以接受松露的人必點！

④比目魚蓋飯 $480

https://i.imgur.com/X8ee9in.jpg.jpg

比目魚是微微炙燒過的半生熟狀態

第一次吃比目魚 脂肪的部分好像比較多一些

讓魚的口感變得還蠻順口好吃的！

碗還蠻深的 份量蠻適合兩人一起點來吃

有附上醬油跟山葵讓人自己攪拌完淋上去～

⑤香噴噴板腱牛排 $400

⑥厚切山藥 $140

https://i.imgur.com/rBc8al8.jpg.jpg

https://i.imgur.com/NxsiPPg.jpg.jpg

板腱牛超級嫩 超級推！！！！

下次再來也一定還是會再點的一道

而且店員幫烤把肉的熟度控制得很完美

山藥是在裡面烤完直接送上來的 厚切口感很好

這兩道都推推！

⑦干貝漢堡 $150/顆

https://i.imgur.com/scft7Wm.jpg.jpg

干貝是生的 裡面還夾了蟹膏&芥末

抱著覺得名字很酷的心態點來嚐鮮

干貝很大顆很新鮮！

⑧伊比利豬肋條 $290

https://i.imgur.com/8uQmzUJ.jpg.jpg

吃到這裡我們兩個都蠻飽了

豬肋條份量滿多的 感覺可以2-3人分食

肉有先用蒜處理過 烤的時候很香但吃的時候蒜味很重

⑨養生山藥雞肉湯 $140

https://i.imgur.com/mCcv4w7.jpg.jpg

雞肉非常嫩 山藥切丁也非常脆

湯的部分就是蠻普通的雞湯 下次不會再點了

份量的話也是兩人分ok 店員會主動給小碗～

①⓪墨魚香腸 $190

https://i.imgur.com/iFlW4PH.jpg.jpg

吃到這裡超級飽了

如果有去海邊海產店吃過的人應該會覺得這道普普

但沒吃過的人也可以嚐鮮看看 不到雷～

①①日式烤麻糬 $130

https://i.imgur.com/Fk8DbFM.jpg.jpg

就是中規中矩的烤麻糬 點來當飯後甜點～

然後店員就會來送上鹽糖和帳單啦

結語：

總體而言是一次很喜歡的用餐體驗

食物都有在水準之上 烤網也換得很勤

第一次去不知道要點什麼的人也可以直接點雙人套餐$2380

幾乎是直接把人氣top10菜單選進去～

當初是因為不想吃太多調味的肉品才自己單點想吃的

有趣的是我的位置旁邊剛好就是單槓王挑戰

可以近距離看到大家拼命拉

（雖然離座位有點太近了）

然後大家大推的廁所我們完全沒有進去到 可惡

最後謝謝閱讀到這裡的各位～

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.31.190 (臺灣) ※ 文章網址 ※