[食記] 新北 新店區│川島小米關東煮

餐廳名稱：川島小米關東煮

消費時間：2023年/1月

地址：新北市新店區寶橋路1巷6號

電話：02-2913-1258

營業時間：17：00–21：30│星期六公休

每人平均價位：$200

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/kantocook/

川島小米是間主打日式湯頭的關東煮店

店面外還掛上了紅燈籠

給人一種日本食堂的氛圍

走到店內會先看到店家的工作區

以及日式屋台的戶外座位區

室內則是以木質桌椅和裝潢為主

給人一種溫暖的感受

每張桌上都會提供醬料

可以搭配關東煮使用

這裡的沾醬其實還挺特別的

應該是有些味噌的成份

吃來有甘甜滋味又有點鹹香

川島小米關東煮 菜單

湯頭有原味和叻沙兩種選擇

在菜單的餐點部分

除了單點外也有日式套餐

建議每個人自己畫一張菜單

這樣店家才知道那些食材要煮在同一碗

原味日式高湯│無須加價湯底

店家每天使用日本進口柴魚片

搭配了昆布和味醂等熬煮成高湯

喝起來稍微有一點的鹹度

但應該還算是多數人都能接受的口味

南洋叻沙湯│加價20元

有別於一般關東煮的單調

這裡還提供了南洋叻沙湯的選擇

喜歡南洋風味的人可以嘗試看看

高麗菜捲│60元

高麗菜捲裡的餡料飽滿

吸飽湯汁後滋味鮮甜還滿好吃

而且外層的高麗菜口感熟度剛好仍保有脆甜感

咬下後內餡不容易散掉

圓片甜不辣(2片)│25元

關東煮基本班底

魚漿類的品項點好點滿

花枝黑輪│25元

魚漿裡加入花枝

不只有魚漿的鮮還多了花枝的口感

手工芋頭丸│20元

豬肉丸裡加入了芋泥

吃來有著淡淡芋頭香

豬血糕│15元

吸飽湯汁的豬血糕

也是關東煮常見食材

蒸煮麵│30元

近年來在滷味攤或火鍋店等也常出現

算是健康取向的麵條

日本明太子起司球│35元

以魚漿包裹明太子起司

吃起來多了魚卵啵啵的口感

大龍蝦棒│30元

龍蝦棒的口感也不錯

吃起來有彈性再沾些醬料更是對味

北海章魚│20元

魚漿內包了章魚塊

喜歡丸子有口感的人應該會很愛

干貝燒(2個)│20元

魚漿搭配干貝萃取物

吃來多了更明顯的鮮味

魚餃(3個)│25元

火鍋配料放在關東煮裡毫無違和感

油豆腐(2個)│10元

油豆腐吸收高湯後多汁飽滿

也是關東煮裡的熱門品項

高麗菜、玉米筍、金針菇、紅蘿蔔│30+25+20+20元

外食也要來點青菜蔬果

除了營養素外也有纖維質

讓身體吸收能夠更加均衡

牛肉片│30元

有數種肉品可以選擇

而且價位也不貴

無肉不歡的人也不用擔心

讚岐蛋黃拉麵│35元

雖然也是偏細的麵

但Q彈程度也不錯

平均花費與心得

此次平均花費金額：248元/人

店家對於湯頭和食材的品質都有一定的水準

雖然吃下來花費不算便宜

但關東煮口感扎實不會軟軟爛爛的

食材用料感覺相對高檔

想要有水準又道地的關東煮

這間「川島小米關東煮」應該是可以試試的

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