[食記] 桃園中壢區。長樂街無名台式早餐店
看板: Food
作者: larle (認命選擇保護自己)
標題: [食記] 桃園中壢區。長樂街無名台式早餐店
時間: Tue Mar 7 16:22:19 2023
餐廳名稱：無店名
消費時間：2023年/2月
地址：桃園市中壢區長樂街72號對面
營業時間：約早上六點到十點多
這家台式早餐店在防火巷擺攤，貌似老店卻鮮少相關資訊
，索性自己找機會拜訪。
這裡僅賣筒仔米糕、大腸麵線和飯糰三種餐點，初訪先試
筒仔米糕，價格為四十元。
筒仔米糕賣相一般，但糯米軟Ｑ入味帶香，表現意外不差
。頂層的肉燥夠味，並有紅蔥頭香氣。表面的瘦肉片太乾硬。
淋醬黏稠偏甜，個人不喜歡，似帶點花生味。
續訪想買麵線，老闆告知因腳傷無法搬運麵線，不再提供
，只好改試飯糰，價格亦為四十元。
飯糰很妙地是從米糕的蒸籠裡取出，而且也是放在米糕的
小鐵筒中，讓我一度以為老闆誤弄了米糕。
或因放在米糕蒸籠的關係，飯糰的米飯口感跟一般店家比
起來稍溼軟。內餡為酸菜、油條、肉鬆和菜脯，配料部份中規
中矩，但吃來略隱隱有個胡椒味。這胡椒並不惱人，反而讓滋
味更顯豐富。也許飯糰加胡椒或椒鹽能有搞頭，就像以前在嘉
義吃過刷醬的傳統飯糰一般。
兩道料理相較下偏好筒仔米糕多些，不知道還有沒有機會
嚐得麵線。
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.222.5 (臺灣) ※ 文章網址 ※ ※ 編輯: larle (36.231.222.5 臺灣), 03/07/2023 16:22:46