[食記] 桃園蘆竹區。日日春土雞城

餐廳名稱：日日春土雞城

消費時間：2023年/3月

地址：桃園市蘆竹區六福一路201號

電話：03-3210202

營業時間：11:00-20:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post_9.html

久違的親近山林機會，先從羊稠森林步道開始，健行完後

順訪筆記上的日日春土雞城。

店旁便有停車空間，平日中午也有五六成的客潮。對烤雞

和太監雞都有興趣，戰力有限先從僅半隻的太監雞嚐起。

白斬太監雞 850元/半隻 滷豬尾 380元

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雞肉肉質比想像緊實些，雞皮肥厚有彈，皮下油脂不多，

雞凍量零星。雞胸肉處微乾澀，但在可接受範圍。雞肉單吃微

有味，雞胸肉可考慮佐點油膏或蒜頭辣椒醬油品嚐。

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滷豬尾是好物，軟嫩易食無豬臊，醬汁溫和，單吃不下飯

亦可。

脆皮大腸+炒山茼蒿 190元 招牌雞油麵線 60元

脆皮大腸店家怕我們吃不完做小份的，因此不清楚價格。

大腸外皮酥脆無油膩，蔥段的量少了些。

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炒山茼蒿不在菜單上，是店家自提而點。山茼蒿新鮮，菜

梗脆口，鹹淡合宜，用油量稍高。

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雞油麵線的麵線彈而有咬勁，雞油香一般，鹹度足，記得

稍加攪拌再品嚐。

許久前有位just to eat網友，常在我撰寫的食記裡留言諸

多食物情報，受惠甚多。這家日日春土雞城也是他曾提及，終

算成功訪得。姑且不論口味是否相同，這麼多年後仍能受其恩

澤，著實感佩。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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