[食記] 台南中西區國華街 許家蝦仁肉圓芋粿

【許家蝦仁肉圓 芋粿】

電話：06 228 8897

地址：台南市中西區國華街三段8號

營業時間：09:30–21:30

用餐時間：2023年1月

每人平均價位：50~100

服務費：無

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過年環島之旅初二晚餐，在中西區好不容易找到車位(其實是停到安平區走過來)，也簡單

在阿華鱔魚意麵吃完第一攤，接著我就跑到保安宮一帶，但這區是一級戰區，所有好吃不

好吃的店都在排隊，隨波逐流的我們也跟著往國華街的方向走去，走著走著看到蝦仁肉圓

有點想吃，我就是個肉圓控，所以也就排了一下並展開本日第二吃。

許家這只賣三樣產品，我當然全都要。

內用位不多，我們可以看到外頭也有好多人頭在等，我們也等了大約15分鐘才進來。

【香菇肉羹 NT.50】

肉羹是偏赤肉的感覺，吃起來是肉塊，羹湯果醋味比較重，甜歸甜有醋的中和下還可以接

受，整體來說還算OK。

【芋粿 NT.50】

這芋粿我大推，芋頭簽很多，吃起來帶點鬆綿，口感和香氣都很不錯，淋上台南味的醬油

膏，更是對味，我自己非常喜歡。

【蝦仁肉圓 NT.60】

我們運氣不錯，有搶到最後一籠的肉圓，後面的人都沒有嚕，這的肉圓皮是偏軟的清蒸口

感，裡頭有隻台南特有火燒蝦，肉餡個人覺得偏散，醬跟芋粿一樣是有點甜的台南味醬油

膏，整體OK，但我覺得同樣蝦仁肉圓以前的記憶茂雄好像更合我口味一些。

【簡單小評】

連假國華街看到的蝦仁肉圓、芋粿，雖然也要排隊但就是想吃就給他硬排下去，20分鐘是

還可以接受拉，這次店內三樣產品我全都來一份，我自己是比較推薦芋粿，因為那芋頭的

香氣好讚阿，芋頭也是比較鬆的口感，裡頭滿滿的，蝦仁肉圓也OK，有在附近想吃可以來

上一份。

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