[食記] 台北 晶華軒~2023春酒

餐廳名稱：晶華軒

消費時間：2023年/3月

地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號

營業時間：1130-1430 1730-2130

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70426575

照片記錄：3k/人。

辛苦團長今年拗不過還是辦了下去(五桌50人)，菜只要規矩不出差錯即可，

這場重點是在喝酒+聯繫感情，但我這人還是有在專心吃一下的。

許久沒來，前菜小點特別喜歡江南素菜餃，說到這個~應找時間去吃個午間點心回味，

再來偏愛蟹膏馬蹄肉餅、味豐腴質地優，龍虎斑的魚汁滑蛋水準之上，

潮式冬菜小卷是鮮美耐食的小品，西施泡飯一如既往，

炸米的油香與夠味的湯頭為一個不錯的平衡。

(江南素菜餃)

(拾香海參絲)

(泡椒鳳爪)

(皮蛋老虎菜)

(蘿蔔絲酥餅)

(蜜汁叉燒，這次叉燒吃到一塊頗瘦)

(瑤柱花膠竹笙羹，本次較為普通的菜)

(潮式冬菜蒸小卷)

(黃金炸魚皮，撇油乾淨酥脆)

(豉油皇海中蝦，本次較為普通的菜)

(剁椒醬蒸龍虎斑+滑蛋)

(膏蟹馬蹄肉餅)

(蒜炒青花筍，不錯~嫩!)

(鱈蟹西施泡飯)

(蒜蓉粉條淡菜，追加的)

(酥皮蛋塔)

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