[食記] 嘉義。三船の鰻丼
看板: Food
作者: larle (認命選擇保護自己)
標題: [食記] 嘉義。三船の鰻丼
時間: Fri Jul 19 23:26:18 2024
餐廳名稱：三船の鰻丼
消費時間：2024年/7月
地址：嘉義市仁愛路73號
電話：05-2363327
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00
這天中午想到仁愛路的溢香蛋捲採買，便順訪位在鄰近的
「三船の鰻丼」。
店家是用QR CODE點餐，只有白板上的時價料理需另外吩咐
店員。在介紹點餐時，店員就會先告知時價的實際價格。
烤明太子山藥 140元
山藥偏乾沒水分，明太子為點綴效果。
醬燒牛肉丼 270元
牛肉丼的牛肉乾硬且無肉香或油香，醬汁和白飯普通。
丼飯有附味噌湯，配料有海帶芽和豆腐丁，味噌湯濃淡一
般。
鹽烤花枝 270元
花枝同樣乾硬，燒烤香或鹹香不明顯，建議佐椒鹽。
蒲燒鰻魚干貝丼 380元
蒲燒鰻魚醬汁鹹甜有味，鰻魚是個人不愛的偏Ｑ帶刺風。
干貝有炙燒過但沒什麼效果。配菜有牛蒡絲和醃蘿蔔。
明太子玉子燒 129元
玉子燒中規中矩，明太子醬穿插美乃滋，因此明太子醬的
滋味不太明顯。
綜合握壽司 250元
握壽司為六貫三種，分別是旗魚、花枝和鮭魚。生魚片品
質一般，醋飯量很多且偏酸，旗魚明顯帶筋。
一路吃來無感，而且料理花了點時間等待，然而上桌時都
是溫的，讓人有些意外。不過店家評價高達四點六顆星，應該
是個人口味問題。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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