[食記] 台中餐酒館推薦 壹陸樹洞 彩虹shot好美

最近跟朋友約在西屯吃飯，朋友挑了一間很特別的餐酒館

聽他說這裡白天是早午餐店，晚上則變身餐酒館

他說早午餐時段氣氛不錯餐點也好吃，但還沒在這裡吃過晚餐，所以想來試試看

這家壹陸樹洞慢活藝術餐廳就在中央公園附近，晚上的氛圍還不錯

裡面空間設計走木質調，搭配水泥牆面和串燈，整體很有質感

不會太吵，也沒有煙味或吵雜音樂，還蠻讓人放鬆的

晚上的餐點主打異國料理+微醺調酒，每一道都表現不錯~

下面簡單分享一下心得，詳細請看blog：

https://kikifunlife.com/16treecave/

■ 墨韻紅燒曲

這道是墨西哥風味的燉牛肉，牛腱燉得超軟，一咬就化開

醬汁有煙燻紅椒粉的香氣，辣度剛好，不會嗆但有層次感

搭配的烤麵包很酥，拿來吸醬超讚

撒了紅糖跟咖啡粉的檸檬片也很特別

檸檬札片是源自義大利的甜點，簡單但很耐吃！

■ 橄欖海岸蝦曲

西班牙風味的蒜蝦，端上桌時真的超香

蝦子本身鮮又彈牙，搭配烤麵包、玉米筍和綠花椰，吃起來口感豐富

蒜味很足，是調味超開胃的那種

■ 夜宴小酌集

就是炸物拼盤，炸得金黃酥脆，適合多人一起吃

有洋蔥圈、薯條、雞塊、雞米花、小熱狗，配上松露醬或番茄醬都不錯

■ 七色霧語

這是調酒中的shot盤，一次上六小杯，顏色像彩虹一樣吸睛

雖然是shot，但不是純酒精爆擊型的

前面水果甜香明顯，後面才是酒感

喝完還有酸軟糖作結，整個有儀式感但又不會太烈～

■ 維多利亞的夢

以玫瑰和莓果為主調的調酒，酸酸甜甜，女生一定會喜歡

酒感不重但香氣很足，喝起來蠻舒服，約會蠻適合點這一杯～

■ 查理的夢境（無酒精）

這杯是無酒精氣泡飲，椰奶＋乳酸飲的組合，再加上蓬鬆的鮮奶油

尾韻帶椰子甜，搭炸物很剛好，解膩又涼爽

壹陸樹洞跟一般昏暗的餐酒館不一樣，燈光明亮且舒適，我還滿喜歡的

餐點跟調酒也都有水準，不是那種只賣氛圍的店

下次想帶朋友或另一半來放鬆聊天，這間會是我的口袋名單之一！

更詳細圖文版請看無廣告的好讀 blog：

https://kikifunlife.com/16treecave/

☑ 店名：壹陸樹洞慢活藝術餐廳

☑ 地址：台中市西屯區櫻城一街85號之1

☑ 電話：(04) 2311-1166

☑ 營業時間：06:30–14:30，17:30–21:30（週二、週三公休）

☑ 用餐日期：2025/10/09

☑ 價位：約$400～$700／人

☑ 可否刷卡：否，僅收現金

☑ 是否有包廂：無

☑ 推薦料理：墨韻紅燒曲、橄欖海岸蝦曲、七色霧語調酒

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