[食記] 三重吃到飽|名炙炭火燒肉。699元起

餐廳名稱：名炙炭火燒肉

消費時間：2025年/10月

地址：新北市三重區三和路四段288號

電話：(02) 2287-7866

營業時間：週一~週四17:00-23:00、週五~週日11:30-23:00

每人平均價位：699起

可否刷卡：可

圖文版本：https://suni.tw/mingzhibbq/

三重、蘆洲區有一間主打日式燒肉吃到飽餐廳「名炙日式炭火燒肉」，

菜單提供的海鮮不錯，而且還是經典炭火直烤，店內有兩層樓的座位配置，

整體空間不算寬敞，座位間距有點窄，兩層樓的用餐區都有自助吧飲料。

【菜單價位】

$699 品・職人之作：

可享用基本肉品、海鮮、炸物、飲料與甜點。

包含 Prime 牛五花、板腱牛、梅花豬、去骨雞腿排、魷魚、鮮蝦等。

$899 賞・匠人之心：

包含 $699 所有品項，並可加點更多高級肉品與海鮮，

如雪花牛、松阪豬、櫻桃鴨胸、牛肋條、天使紅蝦、干貝等。

$1099 饗・職人之魂：

包含 $899 所有品項，另可加點和牛系列（霜降和牛、厚切牛舌）、

頂級干貝、海虎蝦等高檔食材。

今天我們吃了899元的菜單

豬梅花和豬五花

豬梅花和豬五花都建議選擇醬燒。

Prime 牛五花

名炙日式炭火燒肉Prime牛五花油花分布真的很慘，口感中規中矩，

是該點但不要期待的品項。

牛肋條

牛肋條是我私心推薦菜色，帶有一點筋與油脂，但不過於肥膩，

烤後的焦香與搭配很有肉味的肉~吃起來最剛好

牛舌

菜單的菜色推薦牛舍，名炙日式炭火燒肉的牛舌切得厚度適中，搭配蔥鹽一起烤，

蔥的清香與鹽的提味能中和牛舌本身的強烈肉味，使得口感更清爽也更耐吃。

加拿大干貝(左)

加拿大干貝肉質肥厚鮮甜，但是一定要烤熟，外層略帶焦痕最好吃，

若烤過頭就容易老硬，要小心掌握火候。

酒蒸蛤蜊

就真的很普通，又佔烤網的位置XD

櫻桃鴨胸櫻

桃鴨胸是這家店比較有特色的非牛肉選項之一，鴨胸肉烤熟後保有適當彈性與肉汁，

適合不想一直吃牛豬又不想吃海鮮，想換換口味的朋友。.

烤魚下巴

意外很好烤!

總體來說名炙炭火燒肉是Google評價很高的燒肉店，而且交通非常方便，

但是基本款的牛肉品質真的有待加強，用餐空間也有點擁擠，

推薦牛舌、牛肋條、牛小排、櫻桃鴨、海鮮。

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